Тайваньская капуста (она же плоская капуста) слаще и нежная, чем обычная белая капуста, и очень быстро готовится. Это идеальное гарнир для многих блюд - не только азиатского!
Ингредиенты
1 столовая ложка масла авокадо
3 гвоздика чеснока, рубка
1 (1 дюйм) кусок свежего имбирного корня, очищенный и тонко нарезанный
5 чашек Тайваня Капусты, листья разделены и разрезаны на 1/2-дюймовые квадраты
1 маленький красный перец чили, тонко нарезанный (необязательно)
1 столовая ложка рисового винного уксуса
чайная ложка кошерной соли, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и имбирь; Готовьте и перемешайте около 30 секунд. Добавить капусту и перец чили; быстро перемешайте, смешивая чеснок и имбирь. Перетекайте до тех пор, пока капуста не станет полупрозрачной, а объем не уменьшится наполовину, но без течения текстуры-3-4 минуты. Добавьте рисовый уксус и приправьте солью.
Советы
Если тайваньская капуста недоступна в вашем районе, вы можете заменить савойю или капусту напа хорошими результатами, хотя текстура будет немного другой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 105 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 105 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 259 мг | 11% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 67 мг | 336% |
| Кальций 156 мг | 12% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 514 мг | 11% |
Вам может понравиться
Это восхитительный поворот старого в режиме ожидания на гриле! Рецепт очень прост и вкусно. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Это отличный греческий салат с куриным сувлаки, роман, сладкий перец, огурец и помидоры, подаваемые с заправкой цацики. При желании посыпать сыром фета. Время подготовки: 20 минут Время...
Моя семья любит курицу на гриле на палке, и этот рецепт настолько прост. Все, что вам нужно сделать, это мариновать курицу ненадолго, а затем сбрасывать ее на палочках и приготовить на гриле для...
Традиционный салат Цезарь, который использует капусту вместо Ромейна! Делает 4 порции по боковой трассе, но вы можете сделать его основной блюдо, заполняя его жареным белком, таким как курица или...
Эта хэшбранская запеканка - отличный способ нарядить замороженные хешбранты! Замените сыр Колби для изменения от обычного чеддера. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1...