Этот рецепт Jam Claberry и Champagne составляет три пинты, так что он идеально подходит для праздничных подарков!
Ингредиенты
4 чашки измельченной клубники
Кубок сухого шампанского
чашка лимонного сока
1 (1,75 унции) упаковка пектин с порошковым фруктом
7 стаканов белого сахара
Пошаговый рецепт
Осмотрите три банки с 1 пинкой на наличие трещин и колец на наличие ржавчины, отбрасывая любые дефектные. Погрузитесь в кипящую воду не менее 5 минут, или пока джема не будет готово. Вымойте новые неиспользованные крышки и кольца в теплой мыльной воде.
В то же время комбинируйте клубнику, шампанское, лимонный сок и пектин в нереактивной сковороде; довести до кипения. Добавьте сахар и варите, постоянно помешивая, пока смесь не вернется до кипения. Готовьте, пока сахар не растворится, от 1 до 2 минут.
Разделите джем в горячие стерилизованные банки, заполняя в пределах 1/4 дюйма от вершины. Запустите чистый нож или тонкий шпатель вокруг внутренних банок, чтобы удалить любые пузырьки воздуха. Протрите диски влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки. Вершина с крышками и винтовыми кольцами плотно.
Поместите стойку в нижнюю часть большого склада и заполните на полпути водой. Доведите до кипения и опускайте банки на 2 дюйма друг от друга в кипящую воду, используя держатель. Вылейте больше кипящей воды, чтобы покрыть банки как минимум на 1 дюйм. Доведите до кипения, крышкой и обработки в течение 15 минут.
Удалите банки с запасного места и дайте отдыхать, на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, на покрытой тканью поверхность, в течение 12-24 часов. Нажмите на центр каждой крышки пальцем, чтобы убедиться, что крышка не двигается вверх или вниз. Снимите кольца для хранения и храните в прохладной темной области.
Пищевая ценность (на порцию)
| 60 | Калории |
| 15г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 96 | |
| Калории 60 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 0 мг | 0% |
| Общее углевод 15 г | 6% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 5 мг | 23% |
| Кальций 2 мг | 0% |
| Калий 14 мг | 0% |
Вам может понравиться
Богатый картофельный суп, который также имеет морковь, лук и сельдерей. Куриная основа также способствует его сложному вкусу. Куриная база представляет собой сильное сокращение куриного бульона...
Настоящий южный кукурузный хлеб: хрустящий, несладкий и достаточно сухой, чтобы высосать всю влагу изо рта! Подавать горячим с маслом, сиропом, черноглазом горохом-вы решите! Время подготовки: 15...
Этот домашний куриный суп ротини очень легко приготовить. Кусочки куриного курицы размером с курицы приготовлены в курином бульоне с пастой ротини и смешанными овощами - и нет никаких хлопот...
Запеченные отдельные фриттатас. Не стесняйтесь менять ингредиенты в соответствии с вашими собственными предпочтениями. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 40 минут...
Рубиновый красный грейпфрут и сахар - это все, что вам нужно, чтобы сделать слегка горький, сладкий и острый мармелад. Попробуйте это на тосте или, для поворота, используйте его в любом рецепте...