Это был эксперимент, который стал потрясающим! Мои семилетние подростки и я запекали их и согласны с тем, что они лучшие кексы. Это простая смесь клубничного торта с небольшим количеством дополнительной цедры.
Ингредиенты
Клубничное пюре:
1 стакан замороженной клубники
2 столовые ложки воды
1 чайная ложка мед
чайная ложка свежей лимонной цедры
1 столовая ложка белого сахара
Кекс для кекса:
1 коробочная смесь клубничного торта (такая как Бетти Крокер)
1 стакан воды
3 яйца
Чашка растительного масла
чайная ложка лимона
Глазурь с лимонным изюминками сливочного сыра:
1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, смягченный
чашка несоленого масла при комнатной температуре
2 чашки просеиваемого кондитерского сахара
чайная ложка ванильного экстракта
чайная ложка свежего лимонного сока
чайная ложка лимона
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C). Линия 14 чашек кексов с бумажными вкладышами.
Чтобы приготовить клубничное пюре, пульс замороженная клубника в блендере или кухонном комбайне, пока не будет равномерно нарезать. Добавьте 2 столовые ложки воды, мед, 1/2 чайной ложки лимонной цедры и сахар. Смешайте до гладкого.
Взбить смеси для пирога, 1 стакан воды, яйца и растительное масло в большой миске с электрическим миксером на низкой скорости до увлажнения; Увеличьте скорость миксера до среднего и взбейте в течение 2 минут. Взбить лимонную цедру в тесто. Заполните приготовленные чашки кекса 2/3 заполнены. Погрузите ложку клубничного пюре в центр каждой порции жидкого теста.
Выпекать кексы в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, а вершины откидываются назад, когда слегка нажаты, от 18 до 22 минут. Зубочка, вставленная рядом с центром, должна выйти в чистоту. Позвольте кексам остыть не менее 30 минут.
Чтобы сделать глазурь, поместите сливочный сыр и масло в миску и взбейте электрическим миксером до однородного состояния. Смешайте сахар кондитерских изделий; Смесь в ванильном экстракте, лимонном соке и цедро лимона. Охморите гладкость, пока кексы не станут достаточно прохладными, чтобы заморозить. Морозные охлажденные кексы с глазурью.
Примечания повара:
Я положил глазурь в тяжелый заповеденный пластиковый пакет и охладил его. Когда кексы были прохладными, я срезал угол от сумки и направил глазурь на кексы. Мой сын любил эту часть.
Когда мы выселили кексы, мы использовали оставшееся пюре, чтобы завершить их. Это сделало самые вкусные кексы из клубничного песочного печенья, которые я когда -либо пробовал. Наслаждаться!
Пищевая ценность (на порцию)
| 392 | Калории |
| 20 г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 392 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 8г | 42% |
| Холестерин 61 мг | 20% |
| Натрий 291 мг | 13% |
| Общее углевод 51 г | 19% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 37 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 73 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 75 мг | 2% |
Вам может понравиться
В этом рецепте используется готовая смесь, которая может храниться в течение нескольких недель. Вы можете посмотреть на рецепт основного микса печенья здесь, на .com! Используйте 2 чашки для этого...
Шоколадный пудинг положил в корку крекера Грэма с зефиром внутри и взбитые сливки, чтобы завершить его. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 8...
Эти батончики с арахисовым маслом овсянки - лучшие батончики мюсли в мире! Они делают отличную закуску днем. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 32...
Этот простой торт кето -кружки - один из любимых десертов моей матери и моей матери. Я делаю это с сахаром, но для того, чтобы быть кето, вы должны использовать гранулированный подсластитель. Время...
Этот рецепт торта делает шифоновый торт Lemony, легкий и сочный шифоновый пирог со вкусом лимона со сливочной начинкой, приготовленной с начинкой из лимонного пирога. Время подготовки: 30 минут...