Этот рецепт клубничного варенья, безусловно, самый простой рецепт, который я нашел для Strawberry Jam без использования пектина. Джам мягкий, распространенный и вкусный.
Ингредиенты
2 фунта свежей клубника, вкрапленная
4 стакана белого сахара
чашка лимонного сока
Пошаговый рецепт
Разрумайте клубнику в широкой миске в партиях, пока не получите 4 чашки ягод пюре.
Смешайте пюре из клубники, сахар и лимонный сок в кастрюле с тяжелым дном; Размешайте на медленном огне, пока сахар не растворится. Увеличьте тепло до высокого уровня и доведите смесь до полного закисления. Продолжайте кипятить, часто перемешивая, пока смесь не достигнет 220 градусов по Фаренгейту (105 градусов C).
Проверьте доновость через 10-15 минут, сбросив небольшую ложку джема на замороженную тарелку. Дайте сесть от 1 до 2 минут; Если джема появляется в геле, он готов. Продолжайте готовить, если джема выглядит тонким и жидким.
Переложите варенье в горячие стерильные банки, заполняя в пределах 1/4 дюйма от вершины. Вершина с крышками и винтовыми кольцами плотно.
-
Поместите стойку в нижнюю часть большого склада и наполните ее на полпути водой. Доведите до кипения и опускайте банки на 2 дюйма друг от друга в кипящую воду, используя держатель. Вылейте больше кипящей воды, чтобы покрыть банки как минимум на 1 дюйм. Доведите до кипения, крышкой и обработки в течение 10 минут. Снимите банки с запаса и дайте отдохнуть, на расстоянии нескольких дюймов на расстоянии от 12 до 24 часов. Храните в прохладной темной области.
Idalyzme
Советы
Если варенье будет съедено сразу, не беспокойтесь о обработке и просто поставьте в холодильник.
Пищевая ценность (на порцию)
| 85 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 40 | |
| Калории 85 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 0 мг | 0% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 21 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 14 мг | 70% |
| Кальций 4 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 37 мг | 1% |
Вам может понравиться
Очень простой способ сделать жаркую говядину и сыр чеддер в вкусную фриттату в стиле бранча. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 4 Урожай: 2 2-х...
Это мой любимый, очень простой рецепт для соленых лепешек. Они замечательно подаются горячими, разбросаны с небольшим количеством масла и едят вместе с парным горячим супом. Важно не переоценить эти...
Вкусный и достаточно быстрый, чтобы приготовить завтрак! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час Порции: 12 Урожай: 1 дюжина...
Вкусная заправка для рыбы, птицы и гамбургеров, которая является пикантным и сливочным. Легкий майонез используется для поддержания плохих жиров и калорий в страхе. Время подготовки: 10 минут Общее...
Этот клюквенный наслаждение значительно превосходит что -либо в банке, и является и быстрым, и легким. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 15 минут Общее...