Обед

Летний картофельный салат

105 минут
7 порций

Это лимонный картофельный салат; На вкус немного легче, чем традиционный картофельный салат.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Дополнительное время:
1 час
Общее время:
1 час 45 минут
Порции:
7
Выход:
От 6 до 8 порций

Ингредиенты

  • 5 чашек очищен и кубик картофеля

  • 3 яйца

  • чашка лимонного сока

  • Чашка растительного масла

  • 2 чайные ложки белого сахара

  • 1 чайные ложки приправы соли

  • 1 чайные ложки Вустерширского соуса

  • 1 чайная ложка грунтовой горчицы

  • чайная ложка земля черного перца

  • Кубок майонеза

  • чашка нарезанного зеленого лука

  • Кубок нарезанного сельдерея

  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Пошаговый рецепт

  1. Доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения. Добавить картофель; Готовьте до готовности, но все еще твердо, около 15 минут. Слейте и перенесите в большую миску.

  2. Поместите яйца в кастрюлю и полностью накройте холодной водой. Доведите воду до кипения. Накрыть, выньте с огня и дайте яйцам стоять в горячей воде в течение 10-12 минут. Выньте из горячей воды и охладите. Очистить, нарезать и добавить в картофель.

  3. В небольшой миске смешайте лимонный сок, масло, сахар, приправленную соль, вустерширский соус, горчичный порошок и черный перец; хорошо перемешать. Смесь в майонезе. Вылейте лимонную заправку на картофель и перемешайте.

  4. Смешайте зеленый лук, сельдерей и петрушку. Охладите как минимум за 2 часа перед подачей на подачу.

Пищевая ценность (на порцию)

313 Калории
23г Жиры
23г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 7
Калории 313
Дневная норма
Общий жир 23г 29%
Насыщенный жир 4г 18%
Холестерин 86 мг 29%
Натрий 341 мг 15%
Общий углевод 23г 8%
Диетическое волокно 3г 10%
Всего сахара 3г
Белок 5г
Витамин С 30 мг 152%
Кальций 40 мг 3%
Железное 2 мг 9%
Калий 559 мг 12%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Жареный зеленый бутерброд

Мой любимый способ съесть жареные зеленые помидоры! Они наслоины красными помидорами и сыром перца, между двумя ломтиками хлеба, а затем жареные на гриле, чтобы ооо-зажигание, сырное, хрустящее...

Фруктовые веселые шампуры

Я искал другой способ подавать фрукты на вечеринке, и это просто заскочило в мою голову: почему бы не сделать шашлыки для фруктов? Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 5...

Неаккуратный Джо Мамас

Я вырос ребенка из Манвича, думая, что они были такими же, как и неаккуратные Джо. Я был неправ. Это реальная сделка. Беспокойное, вкусное, дружелюбное к детям совершенство, особенно в холодную ночь...

Лучший картофельный салат в мире

Этот лучший картофельный салат-самый сливочный, самый богатый картофельный салат, который вы когда-либо пробовали. Секрет в домашней заправке. Я не получаю ничего, кроме Raves каждый раз, когда делаю...

Легкий салат из квиноа и эдамам

Этот салат из квиноа и эдамаме - мечта суперпродуктов! Заполненный вкусом и питательными веществами, вы захотите сделать это снова и снова! Этот салат можно сделать в качестве основного блюда...