Обед

Sunomono (японский салат из огурца и морепродуктов)

90 минут
4 порции

Этот прохладный, вкусный салат из краба и огурца слегка маринован в рисовом уксусе, уксусе в азиатском стиле, который мягче дистиллированного или бальзамического. Это отличное гарнир или закуски. Подавать с приготовленным на пару белым рисом и чашкой свежего зеленого чая.

Время подготовки:
15 минут
Дополнительное время:
1 час 15 минут
Общее время:
1 час 30 минут
Порции:
4

Ингредиенты

  • 1 большой английский огурец, очищенные и тонко нарезанные

  • 1 чайная ложка соли

  • 1 (8 унций) имитация крабовых палочек с пополам пополам

  • 2 столовые ложки рисового уксуса

  • 1 столовая ложка соевого соуса

  • 1 Семена кунжута чайной ложки или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Положите ломтики огурца на большую тарелку и посыпать солью с обеих сторон. Отложите в сторону, пока вода не будет вытянута из огурцов, около 15 минут. Смажьте соль из огурцов и высушите бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

  2. Смешайте огурцы, крабовые палочки, рисовый уксус и соевый соус в стеклянной миске; Бросьте, чтобы покрыть. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить не менее 1 часа или до 24 часов.

  3. Разделите салат из огурца на четыре тарелки; Посыпать каждую порцию семенами кунжута.

Советы

Вместо имитационного краба вы можете использовать 8 унций приготовленной, очищенной, декорированной креветки.

Пищевая ценность (на порцию)

68 Калории
Жиры
11г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 68
Дневная норма
Общий жир 1г 1%
Насыщенный жир 0г 1%
Холестерин 11 мг 4%
Натрий 1279 мг 56%
Общее углевод 11 г 4%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахара 4г
Белок 5г
Витамин С 2 мг 10%
Кальций 26 мг 2%
Железный 1 мг 3%
Калий 166 мг 4%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Салат из тунца и макаронов

Этот рецепт салата из пасты тунца является фаворитом семьи в течение всего года. Мне нравится делать это накануне вечером, охладить и позволить ароматию смешиваться вместе. Подавайте его на салате...

Салат Грэмми Каламары

Моя бабушка все эти годы делала этот рецепт салата кальмары для наших ужинов в канун Рождества. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 12 Ингредиенты...

Французский луковый суп в стиле ресторана

Этот французский луковый суп похож на то, что вы можете получить в ресторане. Он сделан из вина и хереса, чтобы выявить говяжий аромат бульона и увенчанный двумя видами сыра, чтобы придать ему этот...

Салат Клермонт

Отличный маринованный салат рецепт. Идеально идеально подходит для барбекю, пикника или пута. Это один из моих давних фаворитов. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 12 часов Общее...

КИМС Макароны Салат

Этот корейский салат с макаронами - это простое, но вкусное блюдо с пикантным белым перцем, халапео и зеленым луком. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 30...