Маринованный тофу с пряным шпинатом и томатным соусом для погружения компенсируется сливочным кокосовым рисом.
Ингредиенты
1 (15 унций) контейнер экстра фирмы тофу
чашка воды
1 чайная ложка говяжьей базы
1 чайная ложка соуса hoisin
спрей для приготовления оливкового масла
2 чашки детского шпината
1 чашка виноградных помидоров, вдвое пополам
чашка сладкого соуса чили
чашка простых без жира греческого йогурта
4 чайные ложки сока лайма
4 чайные ложки, наполненные хабанеро, оливковое масло, а также
2 чайные ложки нарезаны свежим базиликом
1 чашки кокосового молока
1 стакан жасминового риса
Пошаговый рецепт
Снимите тофу из упаковки и нарежьте горизонтально на 5 ломтиков. Выровняйте противень с бумажными полотенцами и установите тофу сверху. Поместите больше бумажных полотенец на вершину тофу и взвесьте тофу с плоским и тяжелым предметом. Нажмите тофу не менее 1 часа или на ночь, чтобы удалить как можно больше жидкости.
Перевести тофу в глубокое блюдо. Взбейте воду, говяжье основание и соус хойзина. Вылейте тофу и мариновать в течение 1 часа в холодильнике.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Откажитесь от Marinade и Pat Tofu Dry. Нарежьте тофу на 1-дюймовые кубики и поместите на подготовленный противень. Спрей с помощью кулинарного спрей.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 40 минут, перевернувшись на полпути.
Тем временем комбинируйте шпинат, помидоры, соус чили, йогурт, сок лайма, оливковое масло и базилик в блендере. Смешайте на высоком уровне до полного сглаживания. Охладите соус, чтобы остыть.
Тем временем доведите кокосовое молоко и рис до кипения в кастрюле. Уменьшите огонь до среднего, покрытия и варить, пока рис не станет мягким, а вода не будет поглощена, от 20 до 25 минут.
Подавать тофу и рис с соусом шпината на бок для погружения.
Примечание повара:
Вы также можете использовать другое оливковое масло, наполненное чили.
Пищевая ценность (на порцию)
| 509 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 509 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 18г | 88% |
| Натрий 230 мг | 10% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 14 мг | 70% |
| Кальций 408 мг | 31% |
| Железо 10 мг | 53% |
| Калий 491 мг | 10% |
Вам может понравиться
Я создал этот рецепт запеканки картофельной и чоризо для моего сына, который диабетик и без глютена. Легко подготовить, легко в бюджете! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 55 минут...
Этот простой рецепт рагу рыбака имеет много преимуществ. Это быстро, легко, и не требует тонны подготовки, но недостатком является то, что негде скрыть невыполненные ингредиенты. Так что, если вы не...
Этот рецепт так легко сделать, отлично на вкус и большой удар во время ужина. Это даже хит, как остатки! Он использует простые ингредиенты, которые у вас всегда есть под рукой, и вы можете заменить...
Я создал этот гамбургер Stroganoff как объединение около полудюжины рецептов Stroganoff. Действительно, в холодный день, подается на яичную лапшу с горохом и морковью. Время подготовки: 20 минут...
Эта ветчина в День Благодарения с вишней мараскино, ломтиками ананаса, коричневым сахаром, медом и многими другими вкушенными ингредиентами - рецепт моей мамы. Вам это понравится - и это не только на...