Фантастический аутентичный тайский горячий и кислый суп. Идеально как стартер в тайской трапезе. Не очень начинка, а отличная закуска. Очень быстро и легко подготовить. Паста Tom Yum горячая, поэтому попробуйте суп, прежде чем добавить чили, и решите, требуется ли какое -либо дополнительное тепло. Не пытайтесь, если у вас нет свежего кориандра, так как это жизненно важно!
Ингредиенты
3 чашки куриного бульона
1 столовая ложка пасты Тома Юма
Гвоздичный чеснок, мелко нарезанный
3 стебля лимонная трава, нарезанная
2 листья макрута лайма
2 без костей, без костей куриные половинки - измельченные
4 унции свежие грибы, тонко нарезанные
1 столовая ложка рыбного соуса
1 столовая ложка сока лайма
1 чайная ложка нарезанного зеленого перца чили
1 куча свежий кориандр, нарезанный
1 веточка свежего базилика, нарезанный
Пошаговый рецепт
Доведите куриный бульон до кипения в большой кастрюле. Добавьте пасту Tom Yum и чеснок и варите около 2 минут. Добавьте лимонную траву и листья лайма. Поместите курицу в кастрюлю и варите 5 минут или до тех пор, пока больше не розовые и соки не станут чистыми.
Смешайте в грибах. Добавьте рыбный соус, сок лайма и зеленый перец чили. Продолжайте готовить, пока хорошо не смешано. Удалите с огня и подавайте теплым с кориандром и базиликом.
Примечание
Креветки (приблизительно 1/2 фунта) могут быть заменены курицей в этом рецепте. Готовьте их только до непрозрачного. Если листья известь не доступны, замените 1 столовую ложку извести лайма.
Пищевая ценность (на порцию)
| 71 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 71 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 639 мг | 28% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 4 мг | 20% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 251 мг | 5% |
Вам может понравиться
Эта запеканка лазаньи - идеальный зимний ужин! В моем доме ушло в мой дом. Обязательно используйте Ricotta целой милк и используйте больше красного перца, если вам нравится горячее. Время...
У вас есть оставшаяся курица, с которой вы не знаете, что делать? Превратите его в душевное и утешительное ощущение ужина с одним пенсом. При желании украсьте своей любимой начинкой по энчиладе. ...
Этот рецепт заварного крема можно сделать в большой сковороде, обычной сковороде для кекса или мини -сковороде. Они великолепно вкусны, и вы можете добавить больше ингредиентов в соответствии с...
Мы сделали этот рецепт для вечеринки, так что этого достаточно для 40 человек, но рецепт можно легко уменьшить. Beurre Blanc - это в основном сокращение белого вина, которое эмульгировано маслом...
Нет ничего плохого в традиционном методе приготовления наполнения PotSticker молотым или мелко нарезанным мясом, но что -то замечательное произошло, когда я экспериментировал с целыми креветками...