Эта запеканка лазаньи - идеальный зимний ужин! В моем доме ушло в мой дом. Обязательно используйте Ricotta целой милк и используйте больше красного перца, если вам нравится горячее.
Ингредиенты
1 (12 унций) коробка гигантская паста оболочки
чашка лишнего оливкового масла, разделенное
1 фунт земля филе
1 фунт итальянская колбаса, горячая или сладкая
1 маленький желтый лук, мелко нарезанный
6 гвоздика чеснока, тонко нарезанный
1 (26 унций) банка, приготовленная маринара
1 стакана свободно упакованные свежие листья базилика
чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
1 (15 унций) контейнер цельное молоко рикотта сыр
Кубок мелко терпкой Parmigiano-Reggiano плюс дополнительные для подачи
чашка тяжелых взбитых сливок
1 чайная ложка кошерной соли
1 чашки измельченного частично-клому сыра моцареллы
пищевой спрей
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Установите стойку в центре духовки, примерно в 10 дюймах от источника тепла.
-
Доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения. Добавить раковины и варить, иногда помешивая, до почти нежного, около 7 минут. Слейте макароны врандея. Вернитесь в кастрюлю и перемешайте с 1 столовой ложкой масла.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Тем временем нагрейте оставшиеся 3 столовые ложки масла в большой голландской печи на среднем огне. Добавьте филе и колбасу и варите, не поврежденную, пока нижняя сторона не станет слегка подрумина, около 6 минут. Перемешайте и продолжайте готовить, помешивая и разбивая мясо на более мелкие кусочки деревянной ложкой, пока не готовится, около 4 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук и чеснок и варите, часто помешивая, пока не станут мягкими, около 4 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Добавьте соус маринара, базилик и измельченный красный перец. Удалите рагу с огня.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Размешайте рикотту, пармиджиано-реггиано, сливки и соль в миске.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Чтобы собрать, разложите около 2 стаканов рагу в нижней части 13-х 9-дюймового выпечки. Ложка 1/2 пасты над соусом. Половина смеси рикотта на пасте и посыпать 1 стакан сыра моцареллы. Ложка оставшейся пасты над сыром моцарелла. Распространите оставшуюся рагу на смеси пасты и ровную с оставшейся смесью рикотта. Вершина с оставшимся 1/2 стакана сыра моцареллы. Покройте лазанью большим листом алюминиевой фольги, которая была слегка опрыскивается спрей для приготовления пищи (чтобы сыр не прилипал к нему).
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Снимите из духовки и удалите фольгу. Увеличьте температуру духовки до жары со стойкой около 10 дюймов от источника тепла; Разогрейте 5 минут. Вернуть запекание в духовку. Жарить, пока сыр не подрумянится в пятнах, от 5 до 8 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 914 | Калории |
| 56 г | Жиры |
| 65 г | Углеводы |
| 37г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 914 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 56 г | 71% |
| Насыщенный жир 23г | 113% |
| Холестерин 131 мг | 44% |
| Натрий 4559 мг | 198% |
| Общее углевод 65 г | 24% |
| Диетическое волокно 5г | 19% |
| Белок 37г | |
| Калий 867 мг | 18% |
Вам может понравиться
Жареная кукуруза покрыта соленым смесью майонеза, сметаны, мексиканского сыра и сушеного рыбного хлопья для уникального угощения для пальцев. При желании вы можете посыпать другие начинки, такие как...
Идеальная летняя еда. Что мне нравится в этом рецепте, так это практичность: он быстро изготавливает и может ждать вас; Там не спешите служить. Это также удовлетворительная вегетарианская еда...
Эти азиатские обертывания салата заполнены говяжьим фаршем, приготовленным в соусе с арахитом, и покрыты хрустящими огурцами, морковью и свежей мятой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Рецепт рулетов моей бабушки всегда был просят на семейных собраниях. Они восхитительны, и я дорожу своими воспоминаниями о том, как выпекать их с ней. Время подготовки: 25 минут Время приготовления...
Этот рецепт Armadillo делает отличное гарнир или закуски с небольшим ударом. Я получил этот рецепт от моей мамы. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 55 минут...