Этот сладкий тайский рецепт можно сделать со креветками или курицей и готовить за несколько минут. Увеличьте соус чили и имбирь для более шикарного вкуса. Подавать в мелких чашах над коричневым рисом на пару.
Ингредиенты
2 столовые ложки арахисового масла
1 большой лук, пополам и нарезанный вдоль
1 большой красный сладкий перец, посеянный и нарезанный вдоль
1 столовая ложка нарезанного свежего имбиря
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка пасты красной чили, или больше по вкусу
1 (14 унций) может кокосовое молоко
4 больших свежих куколка вишневого камня, очищенные
чашка куриного бульона или больше по мере необходимости (необязательно)
1 свежий лайм
1 чайная ложка рыбного соуса
1 чайная ложка коричневого сахара
3 столовые ложки нарезанного свежего базилика, разделенного или более
12 больших креветков, очищенные и деформированные
Пошаговый рецепт
Нагрейте арахисовое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и красный сладкий перец; Обжарить до смягчения, около 4 минут. Уменьшите огонь до среднего. Добавить имбирь и чеснок; Готовьте и перемешайте до ароматного, от 1 до 2 минут. Добавьте пасту из красной чили и кокосовое молоко. Добавьте моллюски и варите, пока ароматы не будут объединены, от 3 до 5 минут. Если карри выглядит слишком толстым, добавьте куриный бульон.
Тонко натекает из лайма. Размешайте половину цедры в карри вместе с рыбным соусом и коричневым сахаром. Сожмите немного лайма в карри. Добавьте половину базилика и креветок; Варить карри до тех пор, пока креветки не станут непрозрачными и приготовлены, от 5 до 10 минут. Получите карри большим количеством куриного бульона, если это необходимо.
Совка молчит из карри, сливая сок обратно в кастрюлю и выбросит. Перед подачей перемешиваются оставшиеся извести и базилик.
Примечания повара:
Замените оливковое масло для арахисового масла, если это необходимо.
Не используйте пониженное или кокосовое молоко, или рецепт будет слишком водянистым.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают полное количество моллюсков. Фактическое количество потребляемых моллюсков будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 350 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 350 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 20 г | 100% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 291 мг | 13% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 64 мг | 318% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 500 мг | 11% |
Вам может понравиться
Это действительно восхитительное блюдо из пасты Gemelli, которое наверняка порадорует. Следует подавать с мятой дыхания! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45...
Этот рецепт лосося кардамона имеет ароматы Индии с кленовым поворотом. Вкус исключитель, вкусный и уникальный. Оранжевая изюминка может быть добавлена для дополнительного вкуса. Время подготовки...
Это классическая лапша кугель, которую моя мама всегда готовила для ужина Шаббата. Это невероятно легко сделать и на вкус! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10...
Простые чесночные маринованные свиные отбивные, которые обжарены на сковороде. Отличный, восхитительный, быстрый рецепт, чтобы иметь в неделю с семьей. Украсить с маринованным луком -шалотом. Время...
Если вы ищете рецепт сэндвича для стейка, который упакован со вкусом, то этот сенсационный сэндвич с сэндвичем для стейка с медленной плитой предназначен для вас! Время подготовки: 30 минут Время...