С соленой, ароматной корочкой и сочным, нежным мясом в центре эти хрустящие свиные отбивные напоминают мне такую простую, но такую вкусную, но такую вкусную! Идеальная комфортная еда, когда подается с картофельным пюре и зелеными бобами.
Ингредиенты
пищевой спрей
2 больших яиц
1 столовая ложка воды
1 стакана приправленных хлебных крошек
4 (5 унций) кости, центральные свиные отбивные
1 чайные ложки кошерной соли
1 чайная ложка земли черный перец
чашка оливкового масла
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Слегка покрыть проволочную решетку с помощью приготовления пищи и поставьте на противень.
Взбейте яйца и воду вместе в мелководье. Поместите хлебные крошки на второе неглубокое блюдо.
Сезон свиной отбивные равномерно с солью и перцем. Погрузитесь и покрывайте яйцом, дайте избытке капать, затем опустите в хлебные крошки, пока не будут хорошо покрыты.
Нагрейте 1/2 масла в большой сковороде на среднем огне. Поместите 2 отдела в сковороду и варите до золотистого и хрустящего, около 2 минут. Переверните и варите, пока не хрустят с другой стороны, на 1-2 минуты. Перевести в подготовленную стойку. Нагрейте оставшееся масло в сковороде и повторите, чтобы обжать оставшиеся отбивные.
Выпекать свиные отбивные в предварительно разогретой духовке, пока в центре больше не розовая, 10-15 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 155 градусов по Фаренгейту (68 градусов C).
Примечание
Если ваши свиные отбивные тонкие, пропустите шаг духовки. Их следует готовить после двойного переворачивания в сковороде.
Пищевая ценность (на порцию)
| 387 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 387 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 5г | 24% |
| Холестерин 134 мг | 45% |
| Натрий 1319 мг | 57% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 87 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 322 мг | 7% |
Вам может понравиться
Вкусный, честный способ приготовить недостаточную антиоксидантную богатую капусту! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Жареный орех -сквош, свежий фенхель, лук и чеснок смешиваются со специями, мармеладом и сливками для восхитительно декадентского супа, который является идеальным стартером для вашего праздничного...
Эта запеканка особенно хороша для таких, как я, которые не заботятся о консервированном соусе энчилада. Он также хорошо замораживает и может быть собрано, заморожен, а затем запечен позже...
Это жаркое на скороварке невероятно нежное и вкусное. Использование скороварки экономит время, так что вы можете приготовить это жаркое в течение недели и все же удается поужинать в течение...
Моя Нана дала мне этот рецепт; Это так хорошо и сливочно. Отличная комфортная еда. Масло можно вдвое для меньшего количества жира. Порции: 5 Урожай: От 4 до 6 - порции Ингредиенты 8 унций спагетти 2...