Наслаждайтесь лучшим чизкейком из ванильных бобов, который очень близок к версии фабрики Чизкейк. Это невероятно вкусно! Этот рецепт требует времени, и он лучше всего подходит после того, как он установил в холодильнике в течение 2-3 дней.
Ингредиенты
2 мадагаскарские ванильные бобы
Корка:
1 чашки Graham Cracker Crumbs (например, Keebler)
чашка масла, растопленное
чашка белого сахара
Чизкейк:
2 (8 унций) упаковки сливочный сыр, размягченный
1 (8 унций) контейнерная сметана
1 стакан белого сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки масла, смягченное
1 чайная ложка ванильного экстракта
Мусс из белого шоколада:
2 чашки тяжелых взбитых сливок
сахар
2 (4 унции) батончики белый выпечка шоколад, нарезанный
1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, смягченный
Взбитые сливки ванильных бобов:
1 стакан тяжелых взбитых сливок
1 столовые ложки сахара кондитерских изделий
Пошаговый рецепт
Разделите 1 ванильный боб вдоль с кончиком острого ножа. Удерживая стручок открытой, соскребьте семена из каждой половины, используя плоскую сторону ножа; Поместите в миску. Повторите со вторым ванильным бобом, положив семена в отдельную миску.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Смешайте крошки Graham Cracker, растопленное масло и 1/4 белого сахара вместе в миске. Нажмите на дно и вверх по сторонам 9-дюймовой пружинной сковороды.
Смешайте 2 пакета сливочного сыра, сметаны, 1 стакан белого сахара и кукурузного крахмала в большой миске; Смешайте, пока сахар не растворится. Добавить семена из 1 ванильных бобов, размягченного масла и ванильного экстракта; Смешайте до гладкого. Вылейте на корку Грэм Крекер.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не станет светло -коричневый цвет, от 30 до 35 минут; Отложите, чтобы охладить.
Взбить 2 стакана тяжелых сливок в охлажденной миске с электрическим миксером до образования мягких пиков. Добавьте 1/4 сахара кондитерских изделий, 1 столовая ложка за раз, бить до тех пор, пока сливки не станут жесткими. Поместите в холодильник.
Растопить белый шоколад в верхней части котла над кипящей водой, часто помешивая и соскребая по бокам резиновым шпателем, чтобы избежать обморожения. Снимите с огня и дайте остыть, около 5 минут.
Взбейте 1 сливочный сыр с электрическим миксером до пушистого. Взбить в белом шоколаде до однородного состояния. Сложите в взбитые сливки. Распространите по охлажденной корочке. Охладите от 1 до 2 часов.
Взбить 1 стакан тяжелого сливок в охлажденной миске с электрическим миксером до образования мягких пиков. Взбить семена со второй ванильной фасоли и 1 1/2 столовой ложки кондитерских изделий до образования жестких пиков. Распространение по чизкейку. Покрывайте и поставьте в холодильник до твердой, по крайней мере, от 6 часов до ночи.
Советы
Вы можете сделать свою собственную корку Graham Cracker, но я предпочитаю покупать смесь Keebler, и вы получаете несколько корочек из коробки. Я также покупаю свои ванильные бобы онлайн, потому что они стоят от 8 до 10 долларов в магазине всего за два. Поэтому, если вам нравится рецепт и вы хотите сделать его более чем раз, я предлагаю вам получить ваши бобы в Интернете.
Примечание редактора:
Этот рецепт появился в журнале. Чизкейк -начинка была модифицирована, чтобы использовать семена ванильных бобов вместо ванильного экстракта.
Пищевая ценность (на порцию)
| 1128 | Калории |
| 89 г | Жиры |
| 75 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 1128 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 89 г | 114% |
| Насыщенный жир 55 г | 276% |
| Холестерин 261 мг | 87% |
| Натрий 478 мг | 21% |
| Общее углевод 75 г | 27% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 61 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 221 мг | 17% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 311 мг | 7% |
Вам может понравиться
Слои шоколада, сливочного сыра и орехов .... толпа, приятная пирог, хорошо для любого случая. Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - пирог Ингредиенты 1 (9 дюймов) пирога, запеченная 5 (2,16 унции) бары с...
Этот красивый десерт клубничного павловы, любимый рецепт фермеров из яиц Teeswater Питера и Адриана Ван Зеланда, идеально подходит для любого случая. Время подготовки: 40 минут Время приготовления...
Этот богатый десерт полон всех видов зла и немного трудоемкий, но стоит того. Каштаны и Marrons Glace доступны в магазинах специальных продуктов питания и магазинах для гурманов. Порции: 12 Урожай...
Это шведский рецепт для Кладдкаки (липкий шоколадный торт), богатый и липкий шоколадный торт. Это должно служить 8, но в нашем доме он часто служит только 2 ... Время подготовки: 10 минут Время...
Это было передано от моей бабушки. Если они в сезон, вы можете использовать 2 чашки, очищенные и нарезанные свежие персики. Ды! Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка масла 1 стакан...