Индейцы -ирокезы выращивали и использовали в своем рационе трех сестер (кукуруза, сквош и бобы). Это рецепт, переданный нашими родственниками. Вы можете использовать обычную кукурузу вместо мамалыга, но мамалия более традиционная.
Ингредиенты
2 стакана консервированных белых или желтых мама мыж
2 чашки свежих зеленых бобов, подстриженные и сломанные
2 чашки очищены и кубики
1 чашки нарезанного кубиком картофеля
5 стаканов воды
1 столовые ложки куриные гранулы буульона
2 столовые ложки масла, растопленное
2 столовые ложки универсальной муки
чайная ложка перца
Пошаговый рецепт
Поместите в горшок для мамалых, зеленой фасоли, тыквы и картофеля, и вылейте в воду и курицу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут. Смешайте муку в масло, затем добавьте в суп. Увеличьте огонь до среднего и варите еще 5 минут или пока суп не загустеет. Приправить с перцем и подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 150 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 150 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 436 мг | 19% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 24 мг | 118% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 421 мг | 9% |
Вам может понравиться
Безглютеновая версия Cookie Crumb Cruck для пирогов. Я сделал это с масляным печеньем, крекерами Грэма, крекерами животных и даже веганским печеньем. Этот рецепт делает одну 9-дюймовую пирожную...
Я создал этот рецепт, когда у меня не лежала кость ветчины, и мне действительно нужен был хороший суп с разделенным горохом. Подавайте горячую миску с этим супом с хорошим хрустящим хлебом по вашему...
Один из лучших летних соусов на все времена, эта испанская классика идеально подходит для чего-либо за грилем, особенно овощи и морепродуктов. Это также делает невероятный сэндвич, а также идеальный...
Я занимался консервированием, и друг поделился этим рецептом со мной. Я добавил 1 зубчик чеснока и использовал менее 1 стакана сахара, потому что я диабетик. Вам нужно сделать это по вкусу. Время...
Богатый компот с большим балансом сладких яблок и горькой клюквы. Отличная сторона для индейки, ветчины, или даже будет выпечена в пироге. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут...