Этот рецепт Tikil Gomen является одним из многих эфиопских блюд. Обычно он подается рядом с другими блюдами на Flatbread Incera . Это очень просто и вкусно. Есть много вариантов этого рецепта; Это может быть приготовлено только с капустой, морковью и картофелем, мясом и так далее.
Ингредиенты
3 столовые ложки растительного масла
лук, тонко нарезанный вдоль
1 чашка нарезанной моркови
1 чайная ложка измельченного чеснока
чайная ложка земли куркумы (необязательно)
соль и молотый черный перец по вкусу
головная капуста, нарезанная кубиками и промыту
2 столовые ложки воды или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте лук в горячем масле до прозрачного, около 5 минут. Добавьте морковь, чеснок, куркуму, соль и черный перец. Готовьте и перемешайте, пока ароматы не будут объединены, около 7 минут. Добавить капусту и хорошо перемешать.
Покройте кастрюлю, уменьшите огонь до среднего уровня и варите, пока капуста не станет мягкой, но не полностью мягкой, около 20 минут. Добавьте воду, если овощи выглядят сухими.
Пищевая ценность (на порцию)
| 166 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 166 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 13% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Натрий 98 мг | 4% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 76 мг | 381% |
| Кальций 98 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 485 мг | 10% |
Вам может понравиться
Уксус и сыр помогают сделать этот уникальный салат с макаронами. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 50 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 6 Урожай...
Этот сочный куриный салат имеет нежную курицу, хрустящий снежный горох, красный лук и множество специй, расположенных в сливочной лимонной заправке. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут...
Вкусный греческий салат, который легкий и вкусный! Время подготовки: 20 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 4 маленьких помидоров рома (сливы), нарезанные 1 огурец...
Может быть трудно найти рецепты, благоприятные для пикника, которые не содержат веганских и свободных от глютена. Я сделал этот салат, используя пасту нута для друзей, которые не могут есть глютен...
Этот салат на вкус как Брускетта, но в миске. Если вам нравится Bruschetta, вам понравится этот салат! Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4...