Обед

Салат Тофу

80 минут
4 порции

Этот салат из тофу сделан с маринованным тофу, снежным горохом, имбирем и чесноком.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
5 минут
Дополнительное время:
1 час
Общее время:
1 час 20 минут
Порции:
4

Ингредиенты

Маринованный тофу:

  • 1 столовая ложка сладкого соуса чили

  • 1 столовая ложка темного соевого соуса

  • 1 столовая ложка кунжутного масла

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • чайная ложка тертый корень свежего имбиря

  • 8 унций экстра-фирм-тофу, дренированный и нарезанный кубиками

Салат:

  • 1 стакан снежного гороха, обрезанный

  • 1 стакана мелко измельченная красная капуста

  • 2 маленькая морковь, тертая

  • 2 столовые ложки нарезанного арахиса

Пошаговый рецепт

  1. Сделайте тофу: взбейте соус чили, соевый соус, кунжутное масло, чеснок и имбирь в большой миске. Добавьте тофу и перемешайте, чтобы покрыть. Накрыть и мариновать в течение 1 часа в холодильнике.

  2. Когда тофу почти закончен, мариновается, доведите горшок с водой до кипения. Добавьте Snow Peas и Blanch в течение 1-2 минут. Переложите с помощью выдолбленной ложки в миску с холодной водой. Слейте и высушите.

  3. Сделайте салат: смешайте снежный горох, капусту, морковь и арахис в миске. Добавьте тофу и маринад и аккуратно перемешайте, чтобы объединить.

Пищевая ценность (на порцию)

145 Калории
Жиры
10 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 145
Дневная норма
Общий жир 9г 12%
Насыщенный жир 1г 6%
Натрий 295 мг 13%
Общее углевод 10 г 4%
Диетическое волокно 3г 10%
Всего сахара 5 г
Белок 8г
Витамин С 25 мг 126%
Кальций 132 мг 10%
Железное 2 мг 11%
Калий 286 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Зеленый чили куриный суп энчилада

Я случайно создал этот сырный куриный суп Enchilada, пытаясь сделать запеканку, которая провалилась. Вместо этого я решил создать из него суп! Ды! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30...

Пенн, помидор и моцарелла салат

Салат из пасты-фаворит в теплом сезоне с садовым свежим базиликом и летними сладкими помидорами вишни. Этот рецепт занимает всего несколько минут, чтобы собрать вместе и быстро летнее блюдо. Время...

Салат из яиц с дьяволом с роменом

Это салат, который на вкус как яйца с дьявольскими. Моя семья любит это. Это рецепт для большой семьи, так как у меня 5 детей. Еще один эксперимент, который действительно оказался отличным. Время...

Острый овощной говяжий суп

Приготовьтесь к множеству комплиментов, которые вы получите, подавая этот сказочный, пряный овощный суп из говядины, прилипайте к варикам. Я дал старому любимому острую поворот, добавив кайенский...

Стейк с воздуха и сыр растает

Стейк и сыр растают от начала до финиша в воздушном фритюре. Идеально приготовленный стейк и овощи, увенчанные пламятным сыром, и поданные в рулетах Hoagie, наверняка станут хитом. Время подготовки...