Обед

Салат из квиноа и черных бобов

25 минут
4 порции

Выкопайте этот салат на ложе из свежего шпината.

Время подготовки:
25 минут
Общее время:
25 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 2 чашки приготовленных квиноа

  • 1 чашки приготовлены черные бобы

  • 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками

  • чашка нарезанного красного лука

  • 2 столовые ложки нарезанного консервированного лимона

  • 2 столовые ложки оливкового масла вне-виржан

  • апельсиновый, сдержанный и сок

  • 1 чайная ложка яблочного уксуса

  • чайная ложка агава нектар

  • чайная ложка соли

  • 1 ущипнуть черный перец

  • 1 ущипнуть наземный кориандр

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте киноа, черную фасоль, сельдерей, лук и консервированный лимон вместе в большой миске.

  2. Смешайте оливковое масло, 2 столовые ложки апельсинового сока, цедры, яблочный уксус, агаву, соль, перец и кориандр вместе в маленькой миске. Вылейте смесь квиноа. Брось, чтобы покрыть.

Примечания повара:

Замените нарезанные апельсины мандарина для сохранившихся лимонов, если предпочтительно.

Замените мед на агаву при желании, но затем салат больше не веганский.

Пищевая ценность (на порцию)

277 Калории
Жиры
40 г Углеводы
10 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 277
Дневная норма
Общий жир 9г 11%
Насыщенный жир 1г 5%
Натрий 1066 мг 46%
Общее углевод 40 г 14%
Диетическое волокно 10г 36%
Всего сахара 4г
Белок 10г
Витамин С 15 мг 76%
Кальций 54 мг 4%
Железное 2 мг 11%
Калий 387 мг 8%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кахапа из Венесуэлы

Качапы традиционны для Венесуэлы. Это кукурузный блин, который так вкусен и очень прост в создании. Традиционно они покрыты сыром или мясом. Добавьте немного масла сверху и Queso Blanco или любого...

Мексиканский салат из курицы и риса

Я придумал это, когда у меня был оставшийся рис, и он еще не обедал. Это оказалось так хорошо, что мне пришлось поделиться этим. Используйте оставшуюся курицу или гриль грудь. Подавать теплый или...

Donna Leighs Creamy Broccoli Slaw

Это привыкает. Это комбинация нескольких рецептов, которые я пробовал с моими собственными настройками. Я использовал разные ароматы лапши рамена. Не стесняйтесь экспериментировать на основе ваших...

Папы домашние кукурузные собаки

Мой сын любит этих домашних кукурузных собак, приготовленных с хот -догами Jumbo. Я презираю все добавки в кукурузных собаках, кукуруемых собак, так что этот рецепт делает меня счастливым! Время...

Салат из орзо и дикого риса

Этот замечательный салат из пасты, смородины и овощей одет в острый винегрет. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25 минут Дополнительное время: 2 часа 20 минут Общее время: 3 часа...