Прохладная и острая раита без огурца. Этот салат очень хорошо сочетается с пряными индийскими продуктами, такими как бирьяни, тандури или шашлык.
Ингредиенты
чашка свежих листьев мяты
чашка свежих листьев кинзы
1 зеленый птичий глаз чили перец, стерменный (необязательно)
2 столовые ложки воды
2 чашки Дахи (Индийский йогурт)
10 унций текущие помидоры
1 чайная ложка наземной тмин
чайная ложка земля кориандра
Пошаговый рецепт
Смешайте листья мяты, листья кинзы и зеленый чили в мини -кухонном комбайне. Пульс до смешивания, добавив немного воды для создания пасты. Вылейте в миску и добавьте Дахи, смешивая до полного включения.
Разрежьте помидоры пополам и удалите семена. Кости помидоры и добавить в Дахи. Сезон с наземным тмином и наземным кориандром. Смешайте хорошо, накрыть и поставьте в холодильник не менее чем за 1 час до подачи.
Примечание повара:
Если вы не можете найти истинную Дахи, напрягайте полный жирный, натуральный йогурт (вид без пектина или загустители) или греческий йогурт и добавьте 1/2 чайной ложки лимонного сока.
Пищевая ценность (на порцию)
| 149 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 149 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 23 мг | 8% |
| Натрий 73 мг | 3% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 16 мг | 78% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 215 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это один из моих любимых рецептов «дешевой еды», который я узнал от моего отца южного повара. Кремовый гамбургерский соус с правильной смесью специй идеально подается над домашним печеньем...
Итальянский Sfformato - это смесь пикантного флана и суфля, который можно сделать с разными овощами, но всегда имеет много взбитых яиц. Это может быть подано как сторона или легкое основное блюдо. ...
Этот рецепт возник, потому что я хотел использовать зеленый перец из сада. Это быстро, легко, и даже мои придирчивые друзья просили рецепт. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут...
Это семейный рецепт, обычно подаваемый летом, когда базилик в изобилии. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 3...
Я обожаю хороший голландский и не мог выжить без майонеза, но если бы мне пришлось выбрать любимый «Эйз», это может быть просто медвежьим. Этот голландайз, наполненный шалотом, абсолютно идеально...