Взят у местного шеф -повара в Торонто. Вы можете получить консервированные тамаринд в китайском супермаркете за доллар.
Ингредиенты
1 (8 унций) упаковка тайская рисовая лапша
Чашка тамаринда
чашка кипящей воды
чашка кетчупа
2 лайма, сок
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка белого сахара
1 столовая ложка чили пасты (Sambal Oelek)
Чашка растительного масла
Pound Firm Tofu, дренирован и кубик
5 гвоздика чеснока, рубка
4 яйца, избитые
3 чашки ростки бобов
чашка грубо названные арахисы
5 зеленый лук, тонко нарезанный
Пошаговый рецепт
Поместите рисовую лапшу в большую миску, налейте достаточно очень горячей водопроводной воды, чтобы покрыть, и дайте им впитаться в течение 30 минут. Слейте лапшу и отложите в сторону.
Размешайте тамаринд с кипящей водой в миске, пока не смешана, и дайте смесь в течение 15 минут. Нажмите на смесь пасты через тонкую сетку, чтобы напрягать, и выбросьте любые волокна или семена. Смешайте напряженную пасту тамаринда с кетчупом, соком лайма, соевым соусом, сахаром и пастой чили в миске.
Нагрейте растительное масло в воке на среднем огне, пока не мерцает масла. Готовьте и перемешайте чеснок и тофу, пока тофу не начнет показывать коричневые края, от 3 до 4 минут. Вылейте яйца и схватите в течение 30 секунд, затем добавьте лапшу, смесь тамаринда и ростки бобов. Готовьте и перемешайте, пока лапша не будет разделена, нагревается и покрыта соусом, около 5 минут. Посыпать арахисом и нарезанный зеленый лук.
Пищевая ценность (на порцию)
| 450 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 14г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 450 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Холестерин 92 мг | 31% |
| Натрий 712 мг | 31% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 14г | |
| Витамин С 13 мг | 66% |
| Кальций 133 мг | 10% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 404 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот рецепт делает аппетитные гамбургеры, которые даже любители говядины в моей семье не могут отказаться! Попробуйте его с листьями шпината вместо салата на булочке и козьей сыре в качестве начинки...
Эти жареные морковь и картофель делают хорошую, легкую, вкусную сторону. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 6 Ингредиенты 1 фунт маленький красный...
Кремовая запеканка с глубоким путем с любимым всеми: горох! Не бойтесь этих маленьких зеленых кусочков доброты. И рассмотрите это, чтобы изменить этот День Благодарения вместо того же старого старого...
Этот похлебник абсолютно всплывает со вкусом! Это сбалансировано, но интенсивно. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Новую годовую семейную традицию. Мы едим его на Новый год, чтобы помочь нам не забыть опекать горькую с сладким в следующем году! Это также дружелюбно к детям; Еще не встретил ребенка, которому это...