Это традиционное северное индийское блюдо из куриного карри. Подавать с рисом басмати или свежей индийской роти или наан.
Ингредиенты
1 фунт без кожи без костей куриные половинки - нарезать кусочками размером с укус
1 столовая ложка свежего лимонного сока
соль и перец для вкуса
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка семян тмина
1 большой лук, мелко нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка рубка свежего имбиря
1 (8 унций) может очистить, нарезанные помидоры
1 чайная ложка чили порошка
чайная ложка земли куркумы
1 чайная ложка Гарам Масала
чайная ложка наземной тмин
1 ущипнуть наземный кориандр
чайная ложка паприка
3 столовые ложки простого йогурта
2 среднего картофеля, очищенный и разрезанный на 1 дюймовый кубики
1 чашки воды
1 (5,5 унции) банка томатного сока
Свежая нарезанная кинза, для гарнира
Пошаговый рецепт
В большой миске бросьте кусочки курицы с лимонным соком, солью и перцем, чтобы покрыть. Отложить в сторону.
Нагрейте масло в большой тяжелой кастрюле на среднем огне. Добавьте семена тмина и варите 1 минуту, пока слегка не поджарится. Смешайте лук, чеснок и имбирь. Готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте помидоры и приправьте порошком чили, куркумой, гарам масалой, молотым тмином, кориандром и паприкой. Продолжайте готовить и перемешать 2 минуты.
Смешайте йогурт в кастрюлю, пока не смешано. Добавьте кусочки курицы и картофель. Смешайте в воде и томатном соке. Уменьшите огонь до среднего. Накрыть и варить около 40 минут. Перед подачей приправы по вкусу и украсьте свежей кинзой.
Пищевая ценность (на порцию)
| 234 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 234 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 44 мг | 15% |
| Натрий 182 мг | 8% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 29 мг | 143% |
| Кальций 68 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 693 мг | 15% |
Вам может понравиться
Черные оливки берут этот прямолинейный горячий соус до новых высот погружения! Невозможно принести только один укус. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут...
Этот рецепт цуккини и запеканки из риса - отличный способ использовать все эти цуккини из вашего сада. Это глупо и вкусно! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное...
Отличная альтернатива запеченному, пюре или жареному картофелю! Это отличный способ получить свой крахмал и овощи в одном блюде! Это также красочно, что добавляет приятный прикосновение к вашей...
Эта запеканка отлично подходит для использования оставшейся курицы и приготовленной брокколи. Используйте любую комбинацию приготовленной курицы - темной и белой, все темной или все белые. Я...
Этот рецепт гамбургера на гриле делает нежные, сочные гамбургеры с дымным вкусом. Подавать на булочках с любимыми начинками. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15...