Фрикадельки индейки с цуккини, запеченным прямо. Также отлично с песто и помидорами!
![](/img/45101/5552240-b5746598071c4a8fbcb19b1be0a44987.jpg)
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 стакана измельченного цуккини
Кубок тертый лук
3 гвоздика чеснока, рубка
2 ломтика многогранного хлеба, разрезая на 1-дюймовые кубики
чашка молока
1 фунт 93% худой земля индейки
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка наземного мускатного ореха
2 больших яиц
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
чашка универсальной муки
1 столовая ложка оливкового масла
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка смажьте 9x13-дюймовый противень противника.
Нагрейте растительное масло в средней кастрюле на среднем огне. Обжарить цуккини и лук, пока не размягнут, около 8 минут. Добавить чеснок; Готовьте 2 минуты. Снимите с огня и дайте смесь остыть до комнатной температуры.
Замочите хлеб в маленькой миске с молоком, пока молоко не впитается, около 2 минут. Удалите хлеб и аккуратно выжмите излишки молока. Поместите хлеб в кухонный комбайн и пульс, пока смесь не образует мелкие крошки, напоминающие влажный песок.
Смешайте наземную индейку с обжаренной смесью цуккини, панировочными сухарями, орегано, солью, перцем и мускатным орехом в большой миске. Добавить яйца, сыр пармезан и петрушку; Смешайте тщательно. Сформируйте смесь в 12 больших фрикадельков, используя большой мороженое.
Поместите 1/3 стакана муки в мелкое блюдо. Дедж на фрикадельки в муке и разместите 1 дюйм друг от друга на подготовленную противень. Сбрызните оливковое масло над фрикадельками.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока фрикадельки не станут слегка подрумянены сверху и больше не розовые в центре, от 30 до 38 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр фрикадельки, должен читать не менее 160 градусов по Фаренгейту (71 градуса C).
Пищевая ценность (на порцию)
126 | Калории |
7г | Жиры |
7г | Углеводы |
10 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 12 | |
Калории 126 | |
Дневная норма | |
Общий жир 7г | 8% |
Насыщенный жир 2г | 8% |
Холестерин 60 мг | 20% |
Натрий 262 мг | 11% |
Общее углеводы 7г | 2% |
Диетическое волокно 1г | 3% |
Всего сахара 1 г | |
Белок 10г | |
Витамин С 3 мг | 17% |
Кальций 40 мг | 3% |
Железный 1 мг | 6% |
Калий 158 мг | 3% |
Вам может понравиться
![Тортилья, наполненная обедом Тортилья, наполненная обедом](/img/22276/253671-60dcbf6c1f844c51a8d1f10ad3b301e0.jpg)
Этот рецепт предназначен для заполненных лепешек на обеды. Любой тип обеденного мяса может быть использован. Легко сделать, а другие дети будут просить пообедать вашего ребенка! Время подготовки: 10...
![Овощный рис в индийском стиле Овощный рис в индийском стиле](/img/30042/2175886-a9816b782b5f4067b6ad73751f527a06.jpg)
Это стандартное индийское блюдо из пилафа с небольшим поворотом. Сочетание красочных овощей и ароматических специй делает это блюдо очень вкусным! Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 20...
![Обжаренная морковь и лук -порей Обжаренная морковь и лук -порей](/img/14211/1131956-sauteed-carrots-and-leeks-mcgerm-4x3-1-2fe0461819784d59a84c1884729acb8a.jpg)
Сторона, которую нужно использовать, когда у вас есть много моркови и лука -лука, чтобы использовать из сада. Жена нравится, как и дети. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут...
![Безглютеновая начинка Безглютеновая начинка](/img/44089/7336492-902837d668534b7a8314ed312dda70b7.jpg)
Попробовав несколько безглютеновых рецептов начинки, никто не полюбил мою дочь, я решил попробовать свои силы в создании собственных. Надеюсь, вам понравится так же, как и мы! Время подготовки: 15...
![Горячие куриные бутерброды Горячие куриные бутерброды](/img/17944/785213-30ad28eeee6b44839ce2f393f62ae298.jpg)
Я добавил заправку в эти измельченные куриные бутерброды с начинкой, и теперь мы с моими дочерьми просят привезти их в Potlucks - постоянно! Я не особенно забочусь о обычных сэндвичах с курицей, но...