Фрикадельки индейки с цуккини, запеченным прямо. Также отлично с песто и помидорами!
Ингредиенты
1 столовая ложка растительного масла
1 стакана измельченного цуккини
Кубок тертый лук
3 гвоздика чеснока, рубка
2 ломтика многогранного хлеба, разрезая на 1-дюймовые кубики
чашка молока
1 фунт 93% худой земля индейки
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка наземного мускатного ореха
2 больших яиц
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
чашка универсальной муки
1 столовая ложка оливкового масла
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Слегка смажьте 9x13-дюймовый противень противника.
Нагрейте растительное масло в средней кастрюле на среднем огне. Обжарить цуккини и лук, пока не размягнут, около 8 минут. Добавить чеснок; Готовьте 2 минуты. Снимите с огня и дайте смесь остыть до комнатной температуры.
Замочите хлеб в маленькой миске с молоком, пока молоко не впитается, около 2 минут. Удалите хлеб и аккуратно выжмите излишки молока. Поместите хлеб в кухонный комбайн и пульс, пока смесь не образует мелкие крошки, напоминающие влажный песок.
Смешайте наземную индейку с обжаренной смесью цуккини, панировочными сухарями, орегано, солью, перцем и мускатным орехом в большой миске. Добавить яйца, сыр пармезан и петрушку; Смешайте тщательно. Сформируйте смесь в 12 больших фрикадельков, используя большой мороженое.
Поместите 1/3 стакана муки в мелкое блюдо. Дедж на фрикадельки в муке и разместите 1 дюйм друг от друга на подготовленную противень. Сбрызните оливковое масло над фрикадельками.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока фрикадельки не станут слегка подрумянены сверху и больше не розовые в центре, от 30 до 38 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр фрикадельки, должен читать не менее 160 градусов по Фаренгейту (71 градуса C).
Пищевая ценность (на порцию)
| 126 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 126 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 8% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Холестерин 60 мг | 20% |
| Натрий 262 мг | 11% |
| Общее углеводы 7г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 3 мг | 17% |
| Кальций 40 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 158 мг | 3% |
Вам может понравиться
Этот рецепт предназначен для заполненных лепешек на обеды. Любой тип обеденного мяса может быть использован. Легко сделать, а другие дети будут просить пообедать вашего ребенка! Время подготовки: 10...
Это стандартное индийское блюдо из пилафа с небольшим поворотом. Сочетание красочных овощей и ароматических специй делает это блюдо очень вкусным! Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 20...
Сторона, которую нужно использовать, когда у вас есть много моркови и лука -лука, чтобы использовать из сада. Жена нравится, как и дети. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут...
Попробовав несколько безглютеновых рецептов начинки, никто не полюбил мою дочь, я решил попробовать свои силы в создании собственных. Надеюсь, вам понравится так же, как и мы! Время подготовки: 15...
Я добавил заправку в эти измельченные куриные бутерброды с начинкой, и теперь мы с моими дочерьми просят привезти их в Potlucks - постоянно! Я не особенно забочусь о обычных сэндвичах с курицей, но...