Это отличное гарнир с использованием свежих ингредиентов. Никогда не бывает остатков!
Ингредиенты
1 фунт сладкого картофеля, очищенный и нарезанный на 3/4-дюймовые кубики
3 столовые ложки оливкового масла, разделенное
чайная ложка измельчаемого тмина, или больше по вкусу
чайная ложка красного перца хлопья (по желанию)
грубая соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки свежес сжимаемого сока лайма
1 (14,5 унции) может черная фасоль, промытая и дренированная
красный лук, мелко нарезанный
чашка нарезанная свежая кинза
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
Распределите сладкий картофель на противень. Сбрызните 1 столовую ложку оливкового масла поверх сладкого картофеля; Приправить тмин, хлопья красного перца, соль и перец. Бросьте сладкий картофель, пока не будет равномерно покрыт.
Жарить на нижней стойке предварительно разогретой духовки, помешивая на полпути, пока сладкий картофель не станет мягким, от 25 до 35 минут.
Взбейте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла и сока лайма вместе в большой миске; Приправить солью и перцем. Добавьте сладкий картофель, черную фасоль, лук и кинзу; Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 291 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 291 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 462 мг | 20% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 11г | 39% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 11 мг | 53% |
| Кальций 81 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 767 мг | 16% |
Вам может понравиться
Моя тетя и мама создали этот рецепт. Это семейный фаворит и отличный предмет для пикников и пута. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 3 часа Общее время: 3...
Это отличное восток, встречает западное блюдо. Это сэндвич с стейком, поднятый киккоманом Шрирача Майонез! Время подготовки: 1 час 30 минут Время приготовления: 18 минут Общее время: 1 час 48 минут...
Почти не призванный салат! Если вам не нравится идея съесть сырой шпинат, вы можете поставить его перед измельчением. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции...
Вкусный, легкий салат с засахаренными грецкими орехами, клюквой, сыром Горгонзола, смешанной зеленью и малиновым винегретом. Это всегда большой хит, и мои друзья и семья постоянно просят! Даже мой...
Этот салат имеет теплую и слегка острую заправку с беконом. Это один из любимых способов насладиться салатом из шпината. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45...