Ужин

Веганское кокосовое карри с макаронами и овощами

30 минут
6 порций

Так легко, и всем понравится это карри из кокосового молока, шпината, помидоров, бобов Garbanzo и пасты!

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Общее время:
30 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла

  • 1 лук, нарезанный

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 фунт ригатони макароны

  • 1 (14 унций) может

  • 1 (14,5 унции) может миниатювать помидоры.

  • 1 стакан воды

  • (15 унций) могут быть бобы Garbanzo, дренированные

  • 3 чайные ложки красной пасты карри

  • 2 чайные ложки порошка карри, или больше по вкусу

  • чайная ложка чесночного порошка

  • соль и свежевымочный черный перец по вкусу

  • земля красный перец по вкусу

  • 2 чашки помидоров вишне

  • 3 чашки свежего шпината

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне и варите лук до мягкого и прозрачного, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавить пасту Ригатони, кокосовое молоко, нарезанные кубиками помидоры, воду, бобы Гарбанзо, паста из красного карри, порошок карри, чесночный порошок, соль, черный перец и красный перец; перемешать, чтобы объединить. Накрыть плотной крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, помешивая каждые 2 минуты, в течение 13-15 минут.

  2. Добавьте вишневые помидоры и шпинат; Готовьте еще 2-3 минуты. Попробуйте и отрегулируйте приправу солью, черным перцем и красным перцем.

Пищевая ценность (на порцию)

511 Калории
21 г Жиры
71г Углеводы
14г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 511
Дневная норма
Общий жир 21г 27%
Насыщенный жир 13г 67%
Натрий 282 мг 12%
Общее углевод 71 г 26%
Диетическое волокно 7г 23%
Всего сахара 5 г
Белок 14г
Витамин С 24 мг 121%
Кальций 86 мг 7%
Железный 7 мг 39%
Калий 671 мг 14%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Лимонный соус для котлета лосося

Слегка пряный лимонный соус для лосося пирожных. Делает достаточно для восьми котлетов лосося. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 20 минут Порции: 8 Урожай: 1 чашка...

Загруженный бекон, чеддер и ранчо -картофель

Эти загруженные бекона, чеддер и картофель ранчо - лучшее, что вы когда -либо делали, гарантированно! Этот рецепт питает много людей, и это подсказка. Я взял его в пост, и сковорода пришла домой...

Сладкий кукурузный торт

Этот сладкий кукурузный торт, вдохновленный мексиканкой, приносит соленому гарниру с ложкой консистенцией. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 10 минут...

Медленная плита южная лима бобы и ветчина

Я искал ваш веб -сайт для простого рецепта бобов Лимы, который делала моя мама, и тот, который подают многие рестораны здесь, на юге в качестве гарнира. Я не мог найти его, поэтому я представил свой...

Мьянма курица и карри джекфрута

Великие гарниры включают листья кинзы, жареные фасоль фасоли, брусные побеги в чили, измельченный перец чили и грибы. Подавать с жасминовым рисом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 43...