Вегетарианская версия Salisbury Steak, фаворита американского ужина.
Ингредиенты
1 большой лук, вдвое сократил
1 (12 унций) Пакеты без мяса заменитель говяжьего фарша (например, невозможные продукты)
чашка хлебных крошек
1 большое яйцо (необязательно)
1 столовая ложка чесночного порошка, разделенная
соль и молотый черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла, разделенное
1 стакан нарезанных свежих грибов
1 чашки овощного бульона
чашка кетчупа
1 столовая ложка веганского вустерширского соуса
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки овощного бульона
Пошаговый рецепт
Нарежьте одну половину лука и отложите в сторону. Отметьте оставшуюся половину лука и поместите в большую миску.
Добавьте заменитель говяжьего фарша, хлебные крошки, яйцо, 1/2 порошка чеснока, соль и перец до ручья лук. Смешайте вручную до тщательного объединения. Разделите на 4 равных котлета.
Нагрейте 1/2 оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте котлеты и коричневые, от 2 до 3 минут на сторону. Удалите котлеты на тарелку.
Добавьте оставшееся оливковое масло, зарезервированные ломтики лука и грибы в сковороду. Готовьте и перемешайте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.
Добавьте 1 3/4 чашки овощного бульона, кетчуп, вустерширский соус и оставшийся чесночный порошок; Перемешайте, чтобы объединить и приправить солью и перцем. Верните котлеты на кастрюлю, уменьшите огонь и варите на медленном огне до тех пор, пока в центре больше не станут розовые котлеты, около 10 минут.
Удалите котлеты и набейте их. Смешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки овощного бульона в суспензию; Добавьте суспензию в сковороду. Готовьте и перемешайте, пока соус не загустеет, от 2 до 3 минут. Острый горячий соус над приготовленными котлетами.
Пищевая ценность (на порцию)
| 357 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 357 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 1092 мг | 47% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 6 мг | 30% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 241 мг | 5% |
Вам может понравиться
Вкусный рецепт медленной курицы для сливочной курицы Chipotle с небольшим ударом! Подавайте курицу с рисом и выпейте немного соуса сверху. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 6 часов...
Острые, горячие крылья отлично подходят для толпы. Гриль делает их уникальными и вкусными. Подавать крылья с сельдеревыми палочками, голубым сыром и ранчо. Время подготовки: 20 минут Время...
Это похоже на прекрасное блюдо из лосося, которое я имел в баре и гриле в Нью-Замок, штат Делавэр. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 10 минут Общее...
Кремовый ризотто с желудейкой сквош. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 44 мин Дополнительное время: 5 минут Общее время: 1 час 4 минуты Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1...
Мексиканская короткая лапша (Fideos) в курином бульоне, приправленном помидорами, луком и перцем серрано для небольшого удара. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время...