Это вегетарианское рагу с ингредиентом является сердечным, наполненным и может быть съеден сама по себе. Это легко сделать, очень хорошо замораживает и на следующий день на вкус еще лучше.
Ингредиенты
4 столовые ложки оливкового масла или по мере необходимости
2 средней моркови, нарезанный
1 средний лук, нарезанный
1 Столбельный сельдерей, нарезанный
4 больших гвоздичных чесноков, нарезанный кубиками
1 лавровый лист
1 столовая ложка наземного кориандра
2 чайные ложки мягкий порошок карри
1 чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка молотой корицы
соль и молотый черный перец по вкусу
6 стаканов воды
2 чашки сухой чечевицы, промыта
1 (15 унций) банка томатного соуса
8 Baby Yukon Gold Potatos
1 (15 унций) может красная фасоль, промытая и дренированная
1 (14,5 унции) может тушить помидоры
1 столовая ложка натурального арахисового масла, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить морковь, лук и сельдерей. Накрыть и варить, пока лук не станет прозрачным, около 3 минут. Добавьте чеснок, лавровый лист, кориандр, порошок карри, орегано, корицу, соль и перец; Обжарить 2 минуты.
Добавьте воду, чечевицу и томатный соус и увеличивайте тепло до высокого уровня. Накройте и доведите до кипения; Это необходимо для помощи в пищеварении.
Медленно добавьте картофель, фасоль, консервированные помидоры и арахисовое масло. Накрыть и варить на 3 минуты дольше. Уменьшите огонь до самой низкой настройки. Накрыть и варить, пока все овощи не станут нежными, а ароматы не будут смешаны, около 1 часа.
Примечания повара:
Для меньшего жира пропустите оливковое масло и варите сельдерей, лук и морковь в безвисто-овощном бульоне.
Вы можете использовать детский голландский желтый картофель или детский красный картофель вместо юкона золота.
Это также отличная медленная еда.
Пищевая ценность (на порцию)
| 429 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 70 г | Углеводы |
| 20 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 429 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 12% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Натрий 537 мг | 23% |
| Общее углевод 70 г | 25% |
| Диетическое волокно 23г | 81% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 20 г | |
| Витамин С 13 мг | 64% |
| Кальций 100 мг | 8% |
| Железный 6 мг | 34% |
| Калий 855 мг | 18% |
Вам может понравиться
Этот новый годовой рецепт гороха наверняка принесет вам удачу! Иногда я использую кость ветчины и некоторые из окружающих мяса от нашей рождественской ветчины, но хакеры ветчины добавляют хороший...
Это простой рецепт, который удивляет ваших гостей своей элегантностью и сложными ароматами. Секрет использует выигрышные обертки вместо пасты. Этот равиолис также может быть подготовлен впереди и...
Запеченные картофельные гратины в форме розы были бы отлично подходят для развлечений, поскольку вы можете сделать их вперед и сохранить теплые на сковороде, или охладить и разогреть в духовке, когда...
Хорошо замораживает. Мясо можно использовать в буррито, тако, мексиканских блюдах и супах. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 8 часов 10 минут Общее время: 8 часов 25 минут Порции: 12...
Эта восхитительная, однополосная еда была спроектирована, чтобы быть наиболее ароматной, когда сделано из наземной оленины, но она также невероятно, когда сделана с другой большой игрой или даже...