Обед

Салат из арбуза и фета с рукколой и шпинатом

20 минут
4 порции

Сладкий, соленый и освежающий салат с небольшим укусом.

Время подготовки:
20 минут
Общее время:
20 минут
Порции:
4
Выход:
8 чашек

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки оливкового масла вне-виржан

  • 2 чайные ложки белого бальзамического уксуса

  • чайная ложка кошерная соль

  • 2 чашки рукколы

  • 2 чашки листья детский шпинат

  • 1 стакан тонко нарезанный красный лук

  • 1 чашка виноградных помидоров, вдвое пополам

  • чашка рассыпанный сыр фета

  • 2 чашки кусочков арбузы размером с укус

Пошаговый рецепт

  1. Взбейте оливковое масло, белый бальзамический уксус и соль вместе в маленькой миске; Отложить в сторону.

  2. Смешайте рукколу, шпинат, лук и помидоры в большой салатной миске. Сбрызните винегрет поверх смеси салата; Бросьте, чтобы покрыть. Добавьте сыр фета и арбуз, чтобы подавать.

Пищевая ценность (на порцию)

191 Калории
15г Жиры
12г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 191
Дневная норма
Общий жир 15 г 19%
Насыщенный жир 4г 22%
Холестерин 17 мг 6%
Натрий 470 мг 20%
Общее углевод 12 г 4%
Диетическое волокно 2г 6%
Всего сахар 7 г
Белок 5г
Витамин С 21 мг 106%
Кальций 138 мг 11%
Железный 1 мг 6%
Калий 346 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Яйцо в дыре французского тоста на гриле сыр

Традиционный сыр на гриле с беконом погружен в французское тосты, в центре вырезано отверстие, приготовленное с яйцом в дыре в этом декадентском бутерброде с брандом. Время подготовки: 15 минут Время...

Фахита Будда Чаша

Это быстрый, легкий и вкусный обед, чтобы собрать работу на неделю. Каждый рецепт делает 2 чаши Будды! Вершине каждый с 2 ​​столовыми ложками горячего соуса по вашему выбору. Время подготовки: 5...

Салат из квиноа и рукколы с курицей

Легкий и здоровый салат из рукколы основного диска, вдохновленный фирменным салатом в La Boulange в Пало-Альто, штат Калифорния. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время...

Простая заправка для салата из пасты

Простая заправка для салата из макаронных изделий, основанная на списке ингредиентов, найденных в коробке с микс-салатом из пасты. Мой рецепт почти идентичен салату из пасты в итальянском стиле...

Томатный салат для семейной реликвии с нектаринами, авокадо и рукколой

С фермерскими рынками, переполненными самыми замечательными летними продуктами, что может быть лучше, чтобы принять эту сезонную щедрость, чем салат, который сочетает в себе помидоры свежих семейных...