Я создал эти вкусные мини -пиццы. Они больше похожи на пиццерию. Тесто пушистое и нежное, соус свежий, сыр хрустящий и немного липкий. Очень легкая закуска и абсолютно вкусная. Отличная закуска, закуска или легкий ужин!
Ингредиенты
Тесто:
3 чашки универсальной муки
2 стакана теплой воды
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки мгновенных дрожжей
1 чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка белого сахара
Соус:
1 стакан приготовленного томатного соуса
1 гвоздичный чеснок, нарезанный кубиками
2 столовые ложки свежего орегано, нарезанные кубиками
2 столовые ложки свежего базилика, нарезанный кубиками
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка белого уксуса
1 чайная ложка белого сахара
Начинка:
1 стакан измельченного сыра моцареллы
1 стакан нарезанного свежего шпината или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Смешайте муку, воду, оливковое масло, дрожжи, соль и сахар вместе в большой миске. Используйте совок для мороженого, чтобы поместить 12 шаров тесто на подготовленную сковороду, слегка похлопая вниз; Тесто будет очень липким. Дайте сесть до не взобраться, около 30 минут, не замесившись и не пробивая.
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C). Смажьте сковороду. Бросьте кубик льда в нижнюю часть духовки, чтобы добавить влажность.
Смешайте томатный соус, чеснок, орегано и базилик в миске. Добавить оливковое масло, уксус и сахар; очень хорошо перемешайте.
Распределите от 1 до 2 столовых ложек томатного соуса на каждом мяче теста. Посыпать от 1 до 4 столовых ложек сыр моцарелла сверху и добавьте шпинат.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Дайте немного остыть перед подачей на стол.
Примечание повара:
Вы можете заменить 2 чайные ложки сушеного орегано и 3 чайных ложки сушеного базилика на свежий, если хотите.
Пищевая ценность (на порцию)
| 205 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 205 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 385 мг | 17% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 4 мг | 20% |
| Кальций 93 мг | 7% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 212 мг | 5% |
Вам может понравиться
Принесите дух Бурбон -стрит к своему собранию с этим современным взглядом на рисовый пилаф с итальянской колбасой и креветками! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее...
Это восхитительный, полностью веганский рецепт для приготовления собственных овощей темпуры дома. Нет молочных продуктов, нет яиц, просто натуральные ингредиенты. Время подготовки: 10 минут Время...
Я люблю хороший сковородопочтчик с сыром. Показывая кучу шпината и карамелизованных грибов кремини, запеченных с пастой диталини в сочном кремовом соусе. Время подготовки: 25 минут Время...
Фантастический аутентичный тайский горячий и кислый суп. Идеально как стартер в тайской трапезе. Не очень начинка, а отличная закуска. Очень быстро и легко подготовить. Паста Tom Yum горячая, поэтому...
Это малазийская версия тушеного мяса говядины, которую можно подавать с рисом или хлебом. Этот рецепт также подходит для медленной плиты. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 1 час 7...