Ужин

10-минутная грибная карбонара

15 минут
6 порций

Этот рецепт Mushroom Carbonara - это быстрое и легкое обновление до ужина спагетти в неделю. Как только ваша вода кипятит, это блюдо может быть на вашей тарелке всего за 10 минут. Я склонен делать этот низкоодиум, но вы можете добавить соль в макаронную воду и грибы во время приготовления.

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
10 минут
Общее время:
15 минут
Порции:
6

Ингредиенты

  • 1 (16 унций) пакет спагетти

  • фунт нарезанные свежие грибы

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 2 гвоздика чеснока

  • 3 яйца

  • чашка свежего тертого сыра пармезан разделен

Пошаговый рецепт

  1. Доведите большую кастрюлю с слегка соленой водой до кипения. Готовьте спагетти в кипящей воде, время от времени помешивая, пока не станет нежным, но твердым к укусу, около 12 минут. Осушать.

  2. Тем временем поместите грибы в сухую сковороду на среднем огне. Готовьте, пока они не начнут коричневаться и не высвободить влагу, 3-5 минут. Добавить масло и чеснок. Жарить до момента, еще около 3 минут.

  3. Взбить яйца вместе в миске. Добавьте 1/2 сыра пармезан. Хорошо перемешайте и перемешайте в приготовленную грибную смесь.

  4. Подавать спагетти с грибным соусом и оставшимся сыром пармезан.

Примечание повара:

Используйте любую сушеную пасту, которую вы предпочитаете.

Пищевая ценность (на порцию)

371 Калории
Жиры
58 г Углеводы
17г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 371
Дневная норма
Общий жир 8г 10%
Насыщенный жир 3г 13%
Холестерин 99 мг 33%
Натрий 144 мг 6%
Общее углевод 58 г 21%
Диетическое волокно 3г 10%
Всего сахара 3г
Белок 17г
Витамин С 1 мг 6%
Кальций 106 мг 8%
Железный 3 мг 18%
Калий 333 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Греческий йогуртский куриный шторганофф с грибами

Этот греческий йогурт-стрганофф, приготовленный из сливочного сыра с низким содержанием жира, является острым и чудесно сливочным. Моя семья не знала разницы. Просто убедитесь, что используйте...

Запеканка с лапшой тунца III

Быстрая многослойная запеканка с тунцом, сыром и яичной лапшой. Экспериментируйте с различными сырами и супами, чтобы развить свой собственный семейный рецепт! Для разнообразия добавьте нарезанный...

Раковины Etouffee IV

Это быстрое и очень хорошее блюдо Cajun, которое мне дали мама. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 1 час Общее время: 2 часа Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты Чашка растительного...

Тушеное мясо

Сердечный и легкий прекрасный для Cowgirl (или Cowboy) у всех нас! Также можно сделать в медленной плите. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 25 минут...

Сладкий и пикантный сквош ореха с хассельбером

Глазурь создает дымную карамелизированную топпинг, а клюква и фисташки добавляют терпкость и хруст. Мой 10-летний вошел, когда я впервые вытащил это из духовки и объявил: «Это прекрасно!» Это так же...