Сердечный вегетарианский суп с уникальным вкусом. Оставьте перцем халапеньо для более дружественной к ребенку версию. Вкус и при необходимости приправить приправы.
Ингредиенты
2 столовые ложки масла
1 лук, нарезанный
1 сладкий картофель, нарезанный
1 красный сладкий перец, нарезанный
2 стебли сельдерей, нарезанный
2 цуккини, нарезанные
1 халапеньо перец, рубленый
2 гвоздика чеснока, измельченный
6 чашек овощного бульона
Кубок квиноа
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка земли Орегано
1 чайная ложка соли
1 ущипнуть черный перец
1 ущипнуть кайенский перец
чашка арахисового масла
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне; Готовьте и перемешайте лук, сладкий картофель, красный сладкий перец, сельдерей, цуккини, перцем халапеньо и чеснок в расплавленном масле, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
Размешайте овощной бульон, квиноа, тмин, орегано, соль, черный перец и кайенский перец в овощную смесь; довести до кипения. Уменьшите огонь, накрыть горшок и варить суп, пока квиноа не станет мягкой, от 10 до 15 минут. Размешайте арахисовое масло в суп и варите, пока вкусы не смешаются, еще около 20 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 292 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 29г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 292 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 5г | 25% |
| Холестерин 10 мг | 3% |
| Натрий 1006 мг | 44% |
| Общее углевод 29 г | 11% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахар 9 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 40 мг | 202% |
| Кальций 75 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 590 мг | 13% |
Вам может понравиться
Хорошая семейная запеканка с ингредиентами, которые у меня обычно есть под рукой. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 30 минут Общее время: 1 час 50 минут Порции: 6 Урожай: 6...
Когда развлекают гостей в особых случаях, не забывайте, что вы устраиваете шоу с едой. И когда дело доходит до крахмалистых гарниров, этот картофель - отличный способ выразить талант для...
Ммммм ... нет ничего лучше, чем рулон с лобстером летом! Этот использует низкокалорийный майонез и может быть сделан на цельной пшенице! Подавать с зеленым салатом и домашними картофельными чипсами! ...
Изучая простые свежие ингредиенты, найденные на местном фермерском рынке, эти кесадильи делают отличные закуски или быстрое и здоровое блюдо. Подавать в горячем виде с вашей любимой сальсой, сметаной...
