Три ингредиента и некоторые бумажные полотенца - это все, что вам нужно, чтобы сделать эти домашние соль и картофельные чипсы для уксуса. Они выходят из воздушного фритюрного супер -хрустящего, а вкус уксуса действительно проходит.
Ингредиенты
3 чашки яблочного уксуса
1 фунт красный картофель, тонко нарезанный на мандолине
морская соль по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите уксус в большую кастрюлю и доведите до кипения. Добавить картофель и варить в течение 5 минут. Снимите с огня, крышкой и дайте сидеть на 30 минут.
Выровняйте противень с бумажными полотенцами. Слейте картофель, но не смойте. Расставьте ломтики картофеля на противне, убедившись, что никто не перекрывается. Покройте верхнюю часть картофеля бумажными полотенцами. Повторите слои, пока все картофель не будет высушен.
Разогрейте печи с воздушной фритюрнией до 400 градусов по Фаренду (200 градусов C) в соответствии с инструкциями производителя. Поместите стойку для корзины в верхний слот. Это будет действовать как щит, так что вентилятор не дует чипсы, как только они начнут жарить.
Расставьте ломтики картофеля на оставшихся 3 стойках и слегка посыпать солью. Поместите стойки в духовку с воздушным фритюрнином и варите 10 минут. Снимите верхнюю стойку чипсов и перенесите чипсы на тарелку. Установите таймер на 2 минуты, а затем удалите следующую самую высокую стойку чипсов. Установите таймер на 1 минуту для финальной стойки чипсов. Служить немедленно.
Примечание
Даже когда я нарезал мандолином, я обнаружил, что все ломтики картофеля не созданы равными. Если у вас есть некоторые, которые нужно приготовить немного дольше, проверьте их с интервалом в 1 минуту, потому что они имеют тенденцию быстро гореть.
Пищевая ценность (на порцию)
| 117 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 117 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 96 мг | 4% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 10 мг | 49% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 648 мг | 14% |
Вам может понравиться
Простой и вкусный рецепт нарезанного печени! Моя семья с нетерпением ждет возможности найти это на нашем столе во время специальных праздников. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25...
Их так легко сделать и привыкание есть! Они бьют со всеми моими друзьями, некоторые из которых просто едят их без какого -либо падения. Они великолепны сами по себе или с десертным хумусом...
Что может быть лучше, чем «фиеста», чем с этой прекрасной тарелкой альтернативных начос? Это сделает очень вкусное изменение темпа в традиционную версию. Каждый начо отделен от следующего, поэтому вы...
Это отличный соус для игрового дня, потланда или встреч. Мы подаем его с жареными чипсами из тортильи. Остатки великолепны (но, вероятно, у вас не будет) в муке -тортильи для буррито с фасоли и сыра...
Они отлично смотрятся на любом столе Дня Благодарения или Хэллоуина! Очень причудливый, но так легко сделать. (Время подготовки включает в себя время холода.) Время подготовки: 30 минут Время...