Эти жареные на воздухе веганские тако на вкус так же, как и мама. Разница в том, что это жареные и веганские, что делает их намного более здоровыми. Чтобы сохранить их веганские, мы подаем им салат, помидоры, лук, мексиканский горячий томатный соус (например, эль -пато) и веганские клочки чеддер (например, следуйте за вашим сердцем).
Ингредиенты
1 большой рубежный картофель, очищенный
1 чайная ложка растительного масла (например, Country Crock)
2 столовые ложки нарезанных кубиками лука
1 гвоздичный чеснок, измельченный
чашка на растительном масле (например, Country Crock)
2 столовые ложки несладкого простых миндального молока
соль и молотый черный перец по вкусу
6 (6 дюймов) кукурузные лепешки
авокадо масляно
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в кастрюлю и покройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, около 20 минут.
Пока картофель кипят, растопить 1 чайную ложку растительного масла в сковороде и обжарить лук до мягкого и прозрачного, 3-5 минут. Добавить чеснок и варить до ароматного, около 1 минуты. Отложить в сторону.
Слейте картофель и перенесите в миску. Добавьте 1/4 стакана масла на растительном масле и миндальное молоко, приправьте солью и перцем и пюре. Смешайте лук и чеснок, пока хорошо не смешано.
Нагреть лепешки в сковороде или непосредственно на решетках газовой плиты до мягкой и податливой. Поместите 3 столовые ложки картофельной смеси вниз по одной стороне каждой тортильи; сложить.
Разогрейте воздушную фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Поместите тако в корзину с воздушным фритюрником, убедившись, что они не касаются, и туман с маслом авокадо. Готовьте партиями, если это необходимо.
Воздушный жар до тех пор, пока тако не станут золотисто -коричневыми и хрустящими, от 9 до 10 минут. Переверните тако, туман с маслом авокадо и воздухом на 4-5 минут.
Примечание повара:
Комплексное пюре можно заменить.
Пищевая ценность (на порцию)
| 180 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 23г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 180 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Натрий 99 мг | 4% |
| Общий углевод 23г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 318 мг | 7% |
Вам может понравиться
Вегетарианская, Умами, без бульона блюдо с лапшой мисо. Ешьте как сторона или самостоятельно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут Порции: 2 Урожай: 2...
Это американизированная версия Bang Bang Chicken, приготовленную в воздушном фритюре. Чтобы курица не теряла хрустящую текстуру, я предпочитаю подавать соус на стороне. Время подготовки: 10 минут...
Мой взгляд на классическое французское блюдо. Я любил экспериментировать и не следовал рецепту. Я знаю, что главной идеей было тушковая курица в вине, и вам нужно ароматизировать свои вкусы. Тимьян и...
Быстрая запеканка с использованием оставшихся ингредиентов превращает мясной рулет, макароны, 2 вида сыра и специи в совершенно новую еду. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут...
Цуккини, сладкий перец, лук и кукуруза слегка жареные в оливковом масле и масле и увенчаны сыром Monterey Jack для восхитительного гарнира в этом рецепте. Время подготовки: 25 минут Время...