Этот Albndigas en Chipotle имеет крошечные ароматные фрикадельки, которые будут брать ваши друзья и семья. Подавайте этот мексиканский рецепт с теплыми лепешками и салатом.
Ингредиенты
5 помидоров, нарезанные
1 маленький лук
1 гвоздичный чеснок
1 столовая ложка соуса Adobo от перца чипотла
3 столовые ложки растительного масла
3 чашки куриного бульона
4 свежих томатильо, шелуха удалена
2 больших яиц
1 маленький лук
2 перца чипотла в соусе Adobo
2 гвоздика чеснока
1 столовая ложка куриных гранул буульона
5 веточек свежее кинза, нарезанная
1 фунт говяжий фарш
1 -фунтовый грунтовая свинина
1 стакан приготовленного риса
Пошаговый рецепт
Смешайте помидоры, 1 лук, 1 гвоздичный чеснок и соус Adobo в блендере или кухонном комбайне до однородного состояния.
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте томатную смесь в горячем масле до ароматного, около 10 минут. Добавьте куриный бульон и продолжайте готовить еще на 10 минут.
Тем временем смешайте томатильи, яйца, 1 маленький лук, чипотлевый перец, 2 зубчика чеснока, куриный буйон и кинзу в блендере или кухонном комбайне до однородного состояния. Перевести смесь в большую миску и добавить говядину, свинину и рис; перемешать, чтобы объединить. Сверните мясной смесь в шарики размером с грецкий орех.
Перенести фрикадельки в томатную смесь; Варить, пока фрикадельки больше не станут розовыми в центре, от 15 до 20 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C).
Пищевая ценность (на порцию)
| 344 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 13г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 344 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 7г | 36% |
| Холестерин 119 мг | 40% |
| Натрий 507 мг | 22% |
| Общее углеводы 13г | 5% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 14 мг | 71% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 552 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это невероятная, качественная ресторанная, сливочная заправка для салата Цезаря, которая заставит вас снова покляться от чего-либо, купленного в магазине. Отлично подходит для вашего классического...
Слиноватый яичный салат с небольшим количеством запаха. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час Порции: 2 Урожай: 2 порции Секретный...
Это быстрая и легкая идея салата с домашним винегретом, сбрызующим смесь салата, апельсинов мандаринов и миндальных кусочков. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Это восхитительное сочетание любимого блюда из зеленой бобов в южном ресторане и картофельного салата. Это сказочно, и ваша семья поблагодарит вас. Вы можете подать это сразу, но в холодильнике все...
Я остановился в гастроном и заказал еду, которая пришла с этим салатом. Салат был настолько другим, что я даже не хотел пробовать. Я попробовал это и понравилось! Я создал свою собственную версию...