Это легкое боковое блюдо приправлено специей с корицей, тмином, чесноком и лавровым листом, а затем закончено с лимонным соком.
Ингредиенты
1 чашки воды
2 фунта моркови, очищенная и нарезанная
5 столовых ложек оливкового масла
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка наземной тмин
3 гвоздика чеснока, раздавленные
чайная ложка сушеного листья тимьяна
1 лавровый лист
1 чайная ложка лимонного сока
Пошаговый рецепт
Поместите вставку парохода в кастрюлю и заполните 1 1/2 стакана воды или чуть ниже нижней части парохода. Накрыть и довести воду до кипения на сильном огне. Добавьте нарезанную морковь, уменьшите огонь до среднего и снова накройте сковороду. Пыти до готовности, но не мягко, от 4 до 6 минут в зависимости от толщины ломтиков. Зарезервируйте 1/2 стакана кулинарной жидкости.
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума и добавьте соль, перец, корицу, тмин, чеснок и тимьян. Приготовьте специи и чеснок, часто помешивая, пока не ароматно, около 10 минут. Добавьте 1/2 стакана зарезервированной кулинарной жидкости и лаврового листа, крышкой и варите 20 минут.
Добавьте морковь, хорошо перемешивая, чтобы покрыть смесью специй, и варить, пока не нагревается, около 2-3 минут. Посыпать лимонным соком и удалите лавровый лист перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 157 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 14г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 157 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 8% |
| Натрий 476 мг | 21% |
| Общее углевод 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 7 мг | 33% |
| Кальций 55 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 370 мг | 8% |
Вам может понравиться
Не ходи в Макдональдс и не получай их! Попробуйте вместо этого этот бургер на гриле! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: 4 гамбургеры...
Этот рецепт чеснока узел - такой удар. Ваши гости будут продолжать просить больше чесночных узлов Джимбо! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 17 минут Общее время: 22 минуты Порции: 24...
Мне редко придумать рецепт, который слишком хорош, чтобы не записать. Обычно, когда я готовлю, мне нравится играть с ингредиентами, поэтому я редко делаю что -то одинаково дважды. Но этот мясной...
Куриная барабанная палочка, приготовленная из оливкового масла, сока лайма, чеснока и специй, делает эти жареные куриные барабаны нежными и сочными. Этот рецепт наверняка порадорует даже самые...
Домашний чили восхитителен и отлично подходит с кукурузным хлебом или кукурузными чипсами для пирога с чили! Мне нравится использовать пряные бобы пинто. Время подготовки: 10 минут Время...