Сделайте стартер амишей дружбы и поделитесь с другом! Этот восхитительный стартер может сделать разнообразные хлеб. Не используйте металлические контейнеры или посуду.
Ингредиенты
1 (.25 унций) упаковка активных сухих дрожжей
чашка теплой воды (110 градусов f/45 градусов C)
3 чашки универсальной муки, разделенная
3 стакана белого сахара, разделенный
3 чашки молока, разделенное
Пошаговый рецепт
Растворить дрожжи в теплой воде в маленькой миске; Дайте постоять до пены, около 10 минут.
Смешайте 1 стакан муки и 1 стакан сахара в 2-квартовом контейнере (стекло, пластик или керамика); Смешайте тщательно. Добавьте 1 стакан молока и дрожжевой смесью. Слово накройте контейнер и оставьте при комнатной температуре до игристого. Это день первого 10-дневного процесса.
Дни с 2 по 4: перемешайте стартер с ложкой. День 5: Добавьте 1 стакан муки, 1 стакан сахара и 1 стакан молока. Дни с 6 по 9: перемешайте стартер с ложкой.
День 10: Добавьте оставшуюся 1 стакан муки, 1 стакан сахара и 1 стакан молока. Удалите 1 чашку стартера, чтобы сделать первый хлеб. Дайте друзьям 2 чашки друзьям (по 1 стакана каждый) вместе с этим рецептом и вашим любимым рецептом амиша. Храните оставшиеся 1 чашки стартера в контейнере в холодильнике или снова начните 10-дневный процесс (начиная с шага 2).
Примечания редактора:
После того, как вы сделали стартер, вы рассмотрите его день 1, так что вы можете игнорировать шаг 1 в этом рецепте и выполнить шаг 2. Вы также можете заморозить стартер в 1 чашках для последующего использования. Замороженный стартер займет не менее 3 часов при комнатной температуре до оттаивания перед использованием.
Пищевая ценность (на порцию)
| 34 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 120 | |
| Калории 34 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 3 мг | 0% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 14 мг | 0% |
Вам может понравиться
Здоровый жир и полезная зерновая вафля. Хорошо заморозите быстрое завтрак для тостера! Уход рецепта предназначен для тонких вафель; Я предполагаю, по крайней мере, вдвое меньше для бельгийских...
Это старый рецепт из наших бабушек. В этом нет реальных измерений для укорочения. Замечательное и вкусное тяжелое печенье из старых времен. Отлично с домашней соусом из колбасы. Всегда всегда всегда...
Начните день с этой быстрой и легкой асайской чаши, приготовленной из ананаса, манго и семян чиа. Сделано всего за несколько минут и идеально подходит для палео и веганских диет. Время подготовки: 5...
Легкий и пушистый, и самая близкая вещь, которую я нашел в печенье моей бабушки. Восхитительно для джемов, масла, мед, кукурузного сиропа или просто отличного хлеба для любой еды. Моя бабушка делала...
Lassi - это освежающий прохладный напиток, также используемый в качестве легкого десерта летом. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 3 Урожай: 3 порции Ингредиенты 9 созревшая...