Это похоже на картофельный салат, с которым я вырос в голландской стране Пенсильвании. Это имеет сладкую и кислучную заправку и явно желтый.
Ингредиенты
6 среднего белого картофеля с кожей
1 маленький лук, мелко нарезанный
1 стакан нарезанного сельдерея
1 чашка нарезанной моркови
1 Семя сельдерея чайной ложки
4 яйца с твердым приготовлением, очищенные и нарезанные
2 яйца, избитые
чашка белого сахара
1 чайная ложка кукурузного крахмала
чайная ложка соли
чашка яблочного уксуса
чашка молока
1 чайная ложка, приготовленная желтая горчица
3 столовые ложки масла
1 чашка майонеза или заправка для салата
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большой горшок и наполните достаточным количеством воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения и варите около 20 минут, или пока не будет легко проколоть вилкой. Слейте и отложите, чтобы остыть.
Пока картофель готовит, взбейте 2 яйца, сахар, кукурузный крахмал и соль в кастрюле. Добавьте уксус, молоко и горчицу. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, до утолщения, около 10 минут. Снимите с огня и добавьте масло. Охладите, пока не остынет, затем добавьте майонез.
При желании очистить картофель, и нарежьте на средние кости. Поместите в большую миску и перемешайте с луком, сельдереем, морковью, семенами сельдерея и яйцами с твердыми приготовлением. Аккуратно сложите в заправку. Охладите до порции. Мне лично нравится это, чтобы сидеть как минимум за день, прежде чем служить, чтобы позволить вкусу смешиваться, но вы можете подавать его, как только он будет охлажден.
Пищевая ценность (на порцию)
| 497 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 49 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 497 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 39% |
| Насыщенный жир 7г | 37% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрий 425 мг | 18% |
| Общее углевод 49 г | 18% |
| Диетическое волокно 5г | 17% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 34 мг | 168% |
| Кальций 75 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 844 мг | 18% |
Вам может понравиться
Это большой сердечный вегетарианский салат с смелыми ароматами мексиканской колбасы чоризо (без мяса). Это наполняет, но мало в калориях. Он дымный, острый, с яркой кислотностью и, что самое лучшее...
Вкусный, легкий картофельный и лук -суп, хороший для тех, кто хочет посмотреть, что они едят! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Сыр -творог, свежий зеленый лук, огурцы и помидоры делают этот рецепт салата из сыра отличным со спагетти или другими итальянскими фаворитами! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут...
Этот рецепт очень гибкий, что означает, что я редко не забываю поставить все одинаковые ингредиенты/пропорции дважды, и он все еще имеет великолепный вкус. Время подготовки: 25 минут Общее время: 25...
Необычные ингредиенты делают этот салат освежающе отличаться! Даже детям нравится! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...