Это один из моих любимых рецептов рулона. Все взволнованы, когда я говорю им, что делаю их на День Благодарения. Они сладкие и имеют малейший намек на анис. Они определенно стоят работы, и я надеюсь, что вы любите это так же, как и моя семья!
Ингредиенты
2 чашки молока
2 (.25 унций) конверты активных сухих дрожжей
1 квартальная вода, разделенная
чашка сокращения
1 стакан белого сахара
2 яйца
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки аниса
8 чашек универсальной муки или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Вылейте молоко в кастрюлю и нагрейте только до тех пор, пока пузырьки не образуются вокруг края сковороды. Снимите с огня и охладите до теплой, 110 градусов F/45 градусов C).
Растворить дрожжи за 1 стакан теплой (110 градусов f/45 градусов в) воды. Дайте отдыхать 5 минут.
Взбить укорочение сахаром, яйцами, солью и семенами аниса в большой миске. Добавьте в смесь молока и дрожжей. Постепенно перемешайте в муке, помешивая, чтобы сделать мягкое тесто (тесто не должно быть липким). Добавьте больше муки, если это необходимо. Накрыть миску чистой тканью и дайте тесту подняться в теплом месте до удвоения в размере, около 1 1/2 часа.
Слегка смажьте 2 противня. Ударьте тесто, разделите на две части и раскатайте каждый кусок в прямоугольник толщиной около 1/2 дюйма. Разрежьте тесто на 8x1 -дюймовые полоски. Поверните каждую полосу в простой узло и поместите на подготовленную противень. Накрыть чистой тканью и позвольте подняться до удвоения в размере, около 1 часа.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Вылейте 1 кварту воды в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Окуните каждый рулет в кипящую воду и вернитесь на противень.
Выпекать рулоны в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока вершины не станут золотисто -коричневыми, от 10 до 15 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 169 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 28г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 36 | |
| Калории 169 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 7% |
| Холестерин 11 мг | 4% |
| Натрий 76 мг | 3% |
| Общее углеводы 28 г | 10% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 64 мг | 1% |
Вам может понравиться
Моя бабушка делала этот рецепт каждый канун Рождества как часть праздника семи рыб. Мы все еще делаем это сегодня, и это мой любимый все времена! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 35...
Красочные болгарские перец наполнены сочетанием колбасы чоризо, кукурузных ядер, коричневого говяжьего фарша, испанского риса и сыра для восхитительной еды в неделю. Время подготовки: 20 минут Время...
Эти мгновенные горшки всегда готовятся отлично и вкусны с густой бальзамической глазурью. Приготовьте столько свеклы, сколько будет с комфортом покрыть дно вашего кастрюли. Если вы хорошо очистили...
Отличная индейка на гриле! Мой гриль - старый, у которого есть шарнирная вершина. Я открываю все вентиляционные отверстия и поддерживаю крышку от 2 до 3 дюймов с палкой ... Человек становится...
Мы собираемся упростить традиционную поршетту, сделав меньшую, более простую версию, используя свиное плечо. Это делает отличный бутерброд, особенно увенчанный жареной, хрустящей панчеттой. Время...