Ужин

ANNS Shrimp Etouffee

145 минут
20 порций

Вкусное блюдо из креветок с талантом Cajun! Я провел 6 лет, совершенствуя этот рецепт креветок. Я использую креветки, собранные с местной креветочной фермы. Это также здорово с твердым крабовым мясом или рыбой !!

Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
1 час 40 минут
Дополнительное время:
15 минут
Общее время:
2 часа 25 минут
Порции:
20
Выход:
20 порций

Ингредиенты

  • 1 стакан масла

  • 2 большого белого лука, нарезанный

  • 6 стеблей сельдерей, нарезанный

  • 3 гвоздика чеснока, нажатый

  • 4 столовые ложки универсальной муки

  • 5 фунтов свежих креветков, очищенные, деформированные и нарезанные

  • 1 стакан нарезанных свежих грибов

  • 3 столовые ложки паприки

  • солить по вкусу

  • Земный черный перец по вкусу

  • измельченный красный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. В большой сковороде растопить масло и жаркий лук, сельдерей и чеснок в течение 45 минут или пока они не будут приготовлены.

  2. Добавьте муку и готовите ненадолго, не коричнется. Добавьте нарезанную креветку и варите 20 минут.

  3. Вылейте от 2 до 3 чашек воды и грибов. Добавьте паприку и приправьте солью, перцем и красным перцем хлопьями. Готовьте 30 минут. Должен быть толстым и иметь подливную консистенцию.

Пищевая ценность (на порцию)

205 Калории
11г Жиры
Углеводы
23г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 20
Калории 205
Дневная норма
Общий жир 11 г 14%
Насыщенный жир 6г 30%
Холестерин 204 мг 68%
Натрий 328 мг 14%
Общее углеводы 4г 1%
Диетическое волокно 1г 3%
Всего сахара 1 г
Белок 23г
Витамин С 5 мг 27%
Кальций 76 мг 6%
Железное 2 мг 13%
Калий 327 мг 7%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Легкая куриная курица

Этот хрустящий, вкусный рецепт требует очень небольшой подготовки, чтобы вы могли проводить больше времени со своей семьей и меньше времени на кухне! Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка...

Мгновенный горшок с красной фасолью и рисом

Очень ароматный и простой! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 50 минут Порции: 8 Ингредиенты 1 (16 унций) упаковка сухой...

Лэмбные котлеты

Рукнул ягненка, фаршированный в слоеное тесто, настолько горячим или мягким, как вам это нравится. Делает очень наполняющий тупик. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее...

Buffalo Chicken Mac и сыр

Этот рецепт куриного макарона и сыра Буффало впервые был представлен мне на моем местном стадионном поле, и я подумал, что это отличная идея! Это то, что я взбил. Подавать с сельдеревыми палочками и...

Блинис

Это не Blini размером с Canape, а большие блины, которые заполнены простой, но сытной говядиной и луковой смесью. Вкус исходит от щедрого лука и хорошо жарить смесь, по крайней мере, 10 минут. Время...