Гарнир

Все идет легко черная фасоль

40 минут
8 порций

Быстро, здорово и вкусно. Вершина с сметаной, если хотите. Подавать над рисом или позвольте ему стоять в одиночестве. Вы также можете добавить к этому все остальное, поэтому это «что угодно». Добавьте коричневый говяжий фарш или индейку для мясистого, почти чили, похожего на чили главного блюда. Украсить с нарезанными кубиками яйца вкрутую. Добавить нарезанные оливки. Иногда я добавляю приготовленный горох. Я люблю остатки с яичницами с болтунью на завтрак; Это здорово на второй день и в лепешках на обед.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
25 минут
Общее время:
40 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 2 (15 унций) банки с черной фасолью, промытыми и истощенными

  • 1 стакан куриного бульона, или больше по вкусу, разделен

  • 1 (6 унций) банка томатной пасты

  • чайная ложка наземной тмин

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 лук, нарезанный кубиками

  • 1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками

  • 1 перцем халапеньо, сеян

  • 2 гвоздика чеснока или больше по вкусу, рубка

  • 1 чайная ложка белого сахара

  • 1 горячий соус со вкусом чипотля

Пошаговый рецепт

  1. Размешайте черные бобы, 1 стакан куриного бульона, томатную пасту и тмин вместе в тяжелом горшке на медленном огне; Готовьте в кипении до горячих, от 5 до 10 минут.

  2. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарить лук, зеленый сладкий перец и перцем халапеньо в горячем масле, пока овощи не станут смягчены, от 5 до 7 минут; Добавьте чеснок и продолжайте готовить только до ароматного, от 1 до 2 минут. Переложите в кастрюлю с бобами и перемешайте.

  3. Размешайте сахар в смесь бобов, добавив больше куриного бульона, если вы хотите больше жидкости в конечном продукте; Приправить горячим соусом и продолжать готовить в кипении, пока овощи не придают пикантный вкус бульону, от 10 до 15 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

148 Калории
Жиры
26 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 148
Дневная норма
Общий жир 2г 3%
Насыщенный жир 0г 2%
Натрий 581 мг 25%
Общее углевод 26 г 9%
Диетическое волокно 9г 32%
Всего сахара 5 г
Белок 8г
Витамин С 23 мг 114%
Кальций 56 мг 4%
Железный 3 мг 16%
Калий 620 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Джингерный компот Apple-Persimmon

Этот теплый, сладкий компот - отличное поле для свинины и, возможно, рождественской индейки. Его также можно подавать теплым над шариком ванильного мороженого для смелости. Счастливых праздников! ...

Хэш цуккини из сладкого картофеля

Простое и сладкое угощение, которое имеет много вкуса. Это делает отличную альтернативную сторону завтрака вместо стандартного картофеля с подрумяними. Попробуйте это как завтрак с яичницами! Сладкий...

Воздушный фритюрный пармезан желтый сквош

Это простое боковое блюдо объединяется в мгновение ока и является отличным способом использовать ваш желтый сквош из сада. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 7 минут Общее время: 12...

Фри в стиле животного

Все знают, что, несмотря на то, что он свежесрезанный, бледный и сырой картофель фри-самая слабая точка In-N-Out, но если вы задушите их в сыр, сладкий карамелизованный лук и разброс в N-out, они...

Лоскутный салат из стеганого одеяла

Это один из лучших салатов для дегустации, которые у меня когда -либо были. Моей семье и родственникам это нравится, и я никогда не смогу сделать достаточно. Вы можете изменить или заменить...