Это мой самый любимый клюквенный соус. Яблочный сидр и намек на апельсин в сочетании с теплыми специями просто делают его особенным.
Ингредиенты
3 чашки яблочного сидра
чашка белого сахара
4 корицы
1 столовая ложка тертая апельсиновая цедра
12 целых гвоздик
2 чашки свежей клюквы
Пошаговый рецепт
Смешайте яблочный сидр, сахар, корицы, апельсиновую цедру и гвоздику в большой кастрюле. Доведите до кипения на сильном огне. Повернуть тепло до низкого; Варите на медленном огне до тех пор, пока сахар не растворяется, а ароматы не будут смешаны, от 10 до 15 минут.
Размешайте клюкву в кастрюлю, поверните огонь до высокого уровня и доведите до кипения. Готовьте, постоянно помешивая, пока клюква не начнет появляться от 5 до 10 минут. Уменьшите огонь до минимума и варите, пока соус не начнет загустеть, около 5 минут. Удалите коричные палочки и гвоздики. Вылейте в мелкое блюдо, чтобы остыть и подавать.
Пищевая ценность (на порцию)
| 97 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 97 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 10 мг | 0% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 21 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 3 мг | 17% |
| Кальций 19 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 23 мг | 0% |
Вам может понравиться
Замечательный поворот на приправе! Мы утроили рецепт, а затем консервировали кетчуп; Наша желаемая последовательность дала пять банок с половиной пинты. Время подготовки: 10 минут Время...
Груша яблока? Папппспсус? Появляется? Когда соус из яблони подается теплым, вам не понадобится дополнительного сахара. Когда он охлаждается, он теряет некоторую естественную сладость, и вы можете...
Вкусная смесь курицы, чеснока, грибов, прошутто и пасты дополняется тонким, но ароматным кремовым соусом азиаго. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 6...
Куриная флорентийская запеканка, которая также может быть адаптирована с рыбой или креветками, лежит на ложе из листьев шпината и грибов, имеет сливочный белый соус, смешанный с чесноком, сыром...
Сладкий и пряный чатни, который очень привыкает. Так легко сделать, вы обнаружите, что добавляете это практически в любое блюдо! Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2...