Это традиционный рецепт Arrachera, который представляет собой тонко нарезанный стейк для юбки с приправами. Чем дольше он маринает, тем более надежным будет аромат. Нагрейте лепешки на гриле или в микроволновке. Подавайте Arrachera с согретыми лепешками и любимыми тако -начинками, такими как лук, кинза, горячий соус, салат, сыр и многое другое.
Ингредиенты
2 фунта тонко нарезанные стейки для юбки (Arrachera)
2 лайма, сок
3 (.18 унций) Пакеты сазон с кориандром и аннато
1 столовая ложка приправы Adobo (такая как универсальная приправа Goya с тмином)
1 маленький лук, нарезанный
1 (12 жидкая унция) бутылка мексиканское пиво
Пошаговый рецепт
Поместите один слой стейка в неглубокую кастрюлю. Посыпать часть сока лайма, сани и приправы Adobo. Вершина с нарезанными кусочками лука. Повторите слои, пока все кусочки стейка не станут приправленными. Вылейте пиво на смесь. Накрыть и поставьте в холодильник не менее 1 часа и до 24 часов.
Разогрейте гриль до среднего.
Откажитесь от маринада. Стейк для гриля до слегка обгорел снаружи, но все же немного нежный в центре для средней доновости, от 6 до 7 минут на сторону.
Советы
При покупке стейка Arrachera в мексиканском продуктовом магазине попросите пройти через машину. Это смягчает мясо. Возможно, вам придется попробовать этот рецепт несколько раз, чтобы получить количество приправы для вашей семьи. Некоторые из членов моей семьи также добавляют полость 1/2 чайной ложки чесночного порошка (или 1 из рубленного чеснока в гвоздике) и свежую кинзу в маринад.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 174 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 174 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 34 мг | 11% |
| Натрий 414 мг | 18% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 8 мг | 38% |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 288 мг | 6% |
Вам может понравиться
Это мой воссоздание вкусных кексов, проголосовавших лучше всего в Торонто, из пекарни на рынке Кенсингтона в Торонто. Они веганы, сделаны с написанными и абсолютно вкусными! Время подготовки: 10...
Замечательное жаркое с картофелем, луком и морковью. Это было передано от моей бабушки. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 30 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Супер простой способ приготовить лосося со старой приправой. Майонез держит рыбу очень нежной. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай: 8...
Эта запеканка с бобами калико - лучшая! Я беру его в горшки, пикники, походные поездки и т. Д. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 8...
Классическое пюре из пюре окружена сливочной отделкой. Лук и укроп дают им еще больше вкуса. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...