Это было просто творение, которое я придумал, когда моя спаржа выглядела немного старой. Сначала я думал, что собираюсь добавить какую -то кремовую основу, но суп в итоге не нуждался в этом. Овощи просто прекрасны, как они есть. Даже мой муж, который ненавидит суп и спаржу, любил это! Это также отличный способ использовать почти овощи в вашем вегетарианском ящике!
Ингредиенты
3 столовые ложки масла
1 пучковая спаржа, концы с отрезанными и стеблями на мелкие кусочки
4 среднего лука, нарезанные, только белые детали и тщательно вымытые
2 среднего красного картофеля, очищенный и нарезанный кубиками
1 большой лук -лук, тонко нарезанный
2 гвоздика чеснока, недавно измельченный
3 столовые ложки универсальной муки
2 стакана теплой воды
1 (14,5 унции) может с низким содержанием куриного бульона.
1 кубик куриного бульона
4 столовые ложки сметаны или по желанию
1 ущипнуть паприку, или по вкусу
Земный черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить спаржу, лук -порей, картофель, шалот и чеснок. Готовьте и перемешайте, пока картофель не станет мягким, но не мягким, около 5 минут.
Добавьте муку в кастрюлю с овощами и перемешайте до тщательного покрытия, чтобы не сжигать их. Добавить теплой водой, куриный бульон и куб -куб. Принесите суп в кипение и варите от 20 до 25 минут.
Осторожно перенесите горячий суп в кухонный комбайн и смешайте с желаемой консистенцией. Разделите супы в миски и украсьте сметаной, паприкой и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 305 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 43 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 305 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 8г | 39% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 437 мг | 19% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Диетическое волокно 6г | 22% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 28 мг | 141% |
| Кальций 126 мг | 10% |
| Железный 6 мг | 32% |
| Калий 974 мг | 21% |
Вам может понравиться
Сладкие и пряные креветки, которые готовы всего за несколько минут. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 6 минут Общее время: 11 минут Порции: 2 Урожай: 1/2 фунта креветки Ингредиенты 1...
Сиракуз соляный картофель является региональной специальностью Сиракуз, Нью -Йорк, он же «Солт -Сити». Соленый картофель датируется 1800 -х годов, и его изобрели местные работники соляных шахт...
Этот рецепт медленной плиты смешивает курицу, спагетти -сквош, нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец для легкого приготовления супа. Время подготовки: 5 часов Время приготовления: 20 минут...
Идеально подходит для занятых ночей! Моя семья просит этого салата Taco Black Bean Weekly. Дополнительные надстройки: нарезанный авокадо, гуакамоле и черные оливки. Время подготовки: 15 минут Время...
Pao de Queijo-это вкусные хлеб без пшеницы, которые хороши для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена. Подавать им простые или соус маринара. Для большего разнообразия попробуйте...