Обед

Салат из авокадо и канталупы со сливочной французской заправкой

30 минут
4 порции

Это вкусный и легкий салат. Раньше я любил салат из грейпфрута и авокадо, но больше не могу есть грейпфрут, а Канталупа - прекрасная замена!

Время подготовки:
30 минут
Общее время:
30 минут
Порции:
4
Выход:
4 порции

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 2 чайные ложки паприки

  • чайная ложка соли

  • чайная ложка сухого горчичного порошка

  • 3 столовые ложки яблочного уксуса

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

  • 1 чайная ложка Вустерширского соуса

  • 1 ущипнуть кайенский перец

  • Чашка растительного масла

  • 6 чашек листья рукколы

  • Канталупа - очищенная, посеянная и кубика

  • 1 авокадо - очищен, ямно и кубик

  • чашка поджарившегося миндаля

Пошаговый рецепт

  1. Взбейте сахар, паприку, соль, горчицу, уксус, чеснок, вустерширский соус и кайенский перец вместе в миске. Медленно сбрызнуть растительным маслом, быстро взбиваясь, пока салатная заправка не станет густой и сливочной.

  2. Поместите листья рукколы в салатную миску и посыпьте канталупой и авокадо. Сбрызните салатной заправкой, затем посыпьте поджаренным миндалем, чтобы подавать.

Примечание Кука

Вы можете сократить время приготовления, используя французскую заправку в бутылках. Детский шпинат может быть заменен на рукколу, но другие зеленые отнимают у тонких ароматов и сливочных текстур авокадо и канталупы.

Пищевая ценность (на порцию)

576 Калории
56 г Жиры
18г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 4
Калории 576
Дневная норма
Общий жир 56 г 71%
Насыщенный жир 8г 40%
Натрий 179 мг 8%
Общий углевод 18 г 7%
Диетическое волокно 6г 21%
Всего сахар 11 г
Белок 5г
Витамин С 24 мг 118%
Кальций 98 мг 8%
Железное 2 мг 9%
Калий 582 мг 12%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Сделай сам лосось

Лосось Poke Mowls легко сделать в вашем собственном доме! Купите свои любимые начинки и наслаждайтесь абсолютно индивидуальной Poke Bowl для более дешевой, чем покупать ее в ресторане. Время...

Острый салат из черной фасоли

Отлично с чипсами из тортильи. Подавать охлажденным. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 2 (15 унций) банки...

Бабушки Смеянская крем

Этот рецепт похож на салат из огурской сметаны моей бабушки. Отличное гарнир для летнего гриля или в любое время. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 35 минут...

Высушенные на солнце помидоры распространяются

Я использую этот разброс на томатной основе вместо желе на тосте и рогаликах. Мой фаворит распространяет его на бубликах томатного базилия. Я обычно кладу 1/2 спреда в холодильник и замерзаю...

Легкое пивное тесто

Узнайте, как сделать пивное тесто с этим легким рецептом. Первое правило пивного теста: это не сложно; Он должен содержать только пиво и самостоятельная мука. Второе правило пивного теста: пиво...