Обед

Острый салат из черной фасоли

75 минут
10 порций

Отлично с чипсами из тортильи. Подавать охлажденным.

Время подготовки:
15 минут
Дополнительное время:
1 час
Общее время:
1 час 15 минут
Порции:
10
Выход:
10 порций

Ингредиенты

  • 2 (15 унций) банки черная фасоль, дренированные и промытые

  • 1 (15,25 унции) может цельная кукуруза ядра, дренированная

  • 1 красный лук, нарезанный кубиками

  • чашка сальсы, или по желанию

  • чашка оливкового масла

  • чашка нарезанная свежая кинза

  • 3 гвоздика чеснока, рубка

  • 2 столовые ложки лимонного сока

  • 1 столовая ложка красного винного уксуса

  • 1 чайные ложки наземной тмин

  • 1 чайная ложка соли

  • чайная ложка земля черного перца

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте черные бобы, кукурузу, красную лук, сальсу, оливковое масло, кинзу, чеснок, лимонный сок, уксус, тмин, соль и черный перец в большой миске. Накрыть и поставьте в холодильник не менее от 1 часа до 2 дней. Подавать охлажденным.

Пищевая ценность (на порцию)

221 Калории
12г Жиры
25 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 10
Калории 221
Дневная норма
Общий жир 12 г 15%
Насыщенный жир 2г 8%
Натрий 805 мг 35%
Общий углевод 25 г 9%
Диетическое волокно 7г 26%
Всего сахара 3г
Белок 7г
Витамин С 6 мг 31%
Кальций 47 мг 4%
Железное 2 мг 13%
Калий 421 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Кремовые тако

Перегородка с нарезанными кубиками зеленого чили, зеленого лука и нарезанных черных оливок в пряной сливочной смесью раскатывается в вертушки размером с укус. Легко и быстро сделать! Время...

Гречишка блины

Эти соленые блинчики для гречневой гречки хорошо сочетаются с любыми приправами. Мне нравится положить немного сыра в линию через центр и складывать обе стороны, чтобы выглядеть как обертка. Время...

Освежающий сладкий и пряный салат джикамы (веганский)

Я сделал это в качестве гарнира с курицей с курицей базилика на гриле и пряными итальянскими куриными колбасами; это было идеально! Если вы не любите пряную пищу, просто отрежьте тайский чили. Мой...

Паста E Fagioli Ala Weeble

Как канадец, выросший в маленькой Италии в Торонто, этот суп всегда был на чьей -то плите где -то в осенние и зимние месяцы. Паста, бобы и толстый бульон, посыпанный пармом или романо, подаются со...

Сэндвич с копченом лосося с яйцом с пашот

Это отличный рецепт сэндвича с копченым лососем, который я создал сам. Свободный лосось, гладкое иго яйца и кислотный уксус выдвигают все ароматы, что делает его одним из моих любимых бутербродов...