Португальский рецепт запеченной трески с картофелем, помидорами и большим количеством оливкового масла. Вам нужно замочить треску в воде на ночь, чтобы удалить соль. Подавать горячую.
Ингредиенты
2 фунта соленой рыбы трески
2 лимона, сок
солить по вкусу
1 фунт картофеля, нарежьте на толстые ломтики
2 большого лука, разрезая на 8 клиньев
3 помидоры, разрезание на 8 клиньев
2 свежего лаврового листа
2 столовые ложки оливкового масла
чашка нарезанные черные оливки
2 столовые ложки нарезанного петрушки, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Замочите треску в большой миске с водой в холодильнике в течение 24 часов, изменяя воду в замачивание 4 раза, чтобы удалить лишнюю соль.
Слейте воду от трески; Добавить лимонный сок и соль. Дайте мариновать в холодильнике, около 1 часа.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Расставьте слои трески, картофеля, лука и помидоров в большой выпечке. Поместите лавровый лист сверху. Сбрызните оливковое масло из -за выпечки и приправить солью.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока картофель не станет мягким, а треска легко хлопнут вилкой, около 30 минут. Добавьте оливки и петрушку и продолжайте выпекать, пока не нагревается, еще примерно на 3 минуты.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество соленой трески, которая пропитывается в течение ночи, чтобы удалить большую часть соли. Фактическое количество потребляемой соли будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 433 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 16г | Углеводы |
| 73г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 433 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 6% |
| Холестерин 173 мг | 58% |
| Натрий 8042 мг | 350% |
| Общий углевод 16 г | 6% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 73г | |
| Витамин С 26 мг | 132% |
| Кальций 208 мг | 16% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 2086 мг | 44% |
Вам может понравиться
Эти апельсины сладкого картофеля очень праздничные! Оранжевые шкуры наполнены сладким картофелем пюре и сбрызгивают сладким орехом пекан. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут...
Эти куриные грудки быстрые и легкие, сочные и нежные, и являются идеальными, простыми куриными грудью. Они могут быть нарезаны кубиками, измельченными или нарезанными, и использовать в салатах...
Этот тако начинку грибами, кусочками карамелизованных томатилолов и оттенком Чили де Арбол вкусна даже без лепешек в качестве гарнира. Заполните его в кукурузные лепешки для отличного веганского...
Сколько времени нужно, чтобы сделать фрикадельки индейки в духовке? Недолго! Менее чем за 30 минут вы можете повернуть молочую индейку, шпинат, панировочные сухари и немного приправы в здоровые...
Воскросительно отличная калифорнийская пицца, вдохновленная с авокадо, вместо соуса для пиццы, покрытая курицей и сыром Monterey Jack. Отлично подходит для легкой еды. Время подготовки: 20 минут...