Эта пряная запеканка из перца из говядины и попблано супер-легкая, вкусная и низкоуглеводная версия Chiles Rellenos. Подавать с ложками смадки с низким содержанием жиров и пико де Галло или сальсы.
Ингредиенты
6 больших перец poblano, вдвое и посеянный
1 фунт говяжий фарш или по вкусу
1 столовая ложка порошка чили
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка наземной тмин
1 чайная ложка сушеного орегано
чайная ложка земля кайенского перца
чайная ложка наземной паприки
чайная ложка сушеного чипотла перец
соль и молотый черный перец по вкусу
1 большой лук, нарезанный
2 (14,5 унции) банки на кубиках помидоров с зеленым перцем чили
пищевой спрей
3 чашки измельченной мексиканской сырной смесью или по вкусу
Пошаговый рецепт
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки. Выровняйте противень с алюминиевой фольгой. Поместите Poblano Peppers Cut Side на подготовленный противень.
Готовьте под предварительно разогретым бройлером, пока шкуры Poblano Pepper не проведены и пузырились от 5 до 8 минут. Поместите почерневший перец в миску и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Позвольте перцем парить, когда они охлаждают, около 10 минут.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавить говядину, порошок чили, чеснок, тмин, орегано, кайенский перец, паприка, перец чипотле, соль и черный перец. Готовьте и перемешайте, пока говядина больше не станет розовой, около 4 минут. Добавить лук; Готовьте до слегка смягченного, около 2 минут. Добавить помидоры с зеленым чили; Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, еще примерно на 5 минут. Дайте говяжьей смесью прохладной.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распылите запеканку блюдо с приготовлением.
Запустите воду над перцем Поблано, чтобы удалить шкуры и отбросить их; Слейте перец на бумажных полотенцах. Поместите слой перца на дно приготовленного блюда; Поместите 1/3 смеси говядины сверху. Накрыть 1 стакан измельченной мексиканской сырной смесью. Повторите слои еще дважды в одном порядке.
Выпекать, открытый, в предварительно разогретой духовке до золотисто -коричневого цвета сверху, около 35 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 325 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 325 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 30% |
| Насыщенный жир 13г | 65% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрий 695 мг | 30% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 44 мг | 221% |
| Кальций 297 мг | 23% |
| Железное 2 мг | 11% |
| Калий 386 мг | 8% |
Вам может понравиться
Это карри из сингапурской лапши изготовлена в одной сковороде для восхитительного ужина! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 6 Ингредиенты Чашка...
Это типичное блюдо из Доминиканской Республики. Его можно использовать в качестве основного блюда с салатом на стороне. Вы также можете иметь это как сторона. Это полезная и вкусная еда. Это легко...
Это итальянское блюдо с помидорами, чесноком и пастой рапини восхитительно весной. Вы можете адаптировать этот рецепт, чтобы использовать все, что растет в вашем саду. Время подготовки: 20 минут...
Этот бургер пришел ко мне в мечте, и у меня просто было достаточно ингредиентов, чтобы заставить его работать. Это невероятно сочное, и ароматы очень хорошо гармонируют вместе. Если вам нравится...
Этот рецепт предназначен для сердечного бобового и говяжьего чили. Легко сделать и вкусно. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час Порции: 12 Урожай: 12 порций...