Это итальянское блюдо с помидорами, чесноком и пастой рапини восхитительно весной. Вы можете адаптировать этот рецепт, чтобы использовать все, что растет в вашем саду.
Ингредиенты
1 Bunch Broccoli Rabe, обрезанный и нарезанный на 1-дюймовые кусочки
чашка сырой макароны Fusilli
3 столовые ложки оливкового масла
2 гвоздика чеснока, грубо нарезанный
соль и молотый черный перец по вкусу
1 Свежая склада Розмари (необязательно)
чайная ложка сушена итальянская смесь трав или по вкусу
чайная ложка измельченных хлопьев красного перца или по вкусу
Кубка белого вина
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
2 зеленый лук, нарезанный
1 гвоздичный чеснок, измельченный
2 чайные ложки тертого сыра пармезан или по вкусу
Пошаговый рецепт
Заполните кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы покрыть брокколи, посыпать немного солью и доведите до кипения. Добавьте брокколи и варите до ярко -зеленого цвета и только начинают становиться нежным, около 2 минут; Слейте и охладите в миске с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Хорошо слейте и высушите бумажными полотенцами.
Заполните кастрюлю слегка соленой водой и доведите до кипения на сильном огне. Как только вода кипятит, добавьте макароны и вернитесь в кипение. Готовьте макароны, открывая, время от времени, пока не готовится, но все же твердая до укуса, около 12 минут. Сливайте хорошо.
Пока паста готовит, нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне; Добавьте 2 грубого зубчика с грубыми закупленными, пока они не станут прозрачно, около 2 минут. Посыпать солью и черным перцем; Добавьте в веточку розмарина, высушенную итальянскую смесь травы и измельченные хлопья красного перца.
Добавить в бланшированном рабе, белого вина и помидоров; Удалите веточку розмарина и доведите до кипения. Смешайте в пасте, зеленом луке и 1 рубленком гвоздике чеснока; Варите еще на 1 минуту и подайте увенчанного пармезанским сыром.
Пищевая ценность (на порцию)
| 354 | Калории |
| 21 г | Жиры |
| 26 г | Углеводы |
| 9г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 354 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 21г | 27% |
| Насыщенный жир 3г | 17% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 390 мг | 17% |
| Общее углевод 26 г | 10% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 9г | |
| Витамин С 124 мг | 620% |
| Кальций 176 мг | 14% |
| Железный 7 мг | 37% |
| Калий 379 мг | 8% |
Вам может понравиться
Жареная куриная грудь увенчана пикантным томатным базильником и пармезаном. Отлично над паста для волос ангела! Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 45 минут Порции...
В этом простых запеченных бобах используются консервированные бобы вместо сухого типа, поэтому он быстро и легко подготовить. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3...
Помните, что черноглазый горох в Новый год приносит удачу на весь год! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 15 минут Порции: 16 Урожай: 16 (1/2 чашки) порции...
Эти кремообразные пюре из кремового пюре таят во рту, и что может быть проще, чем картофель в медленной плите? Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 2 часа 15 минут Общее время: 2 часа 30...
