Кремовый, гарлик -пюре из картофеля увенчана хлебными крошками и выпекается в Ramekins для красивой презентации.
Ингредиенты
4 среднего рассеянного картофеля, очищенный и нарезанный кубиками
2 чашки тяжелых взбитых сливок
1 столовая ложка измельченного чеснока
соль и свежевымочный перец по вкусу
1 стакан панировочных крошек
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варитесь до того, как не проявляйте вилки, от 15 до 20 минут. Осушать.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Переложите картофель в миску и добавьте сливки, чеснок, соль и перец; Пюрель до гладкого. Выкопайте 4 рамекинса и нанесите на вершину хлебные крошки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока хлебные крошки не станут золотисто -коричневыми и четкими, от 12 до 15 минут.
Примечание повара:
Подавайте это с моими рецептами стейков с трюфельным маслом, жареным мешок спаржей и жареными брюссельскими каскадами.
Пищевая ценность (на порцию)
| 687 | Калории |
| 46 г | Жиры |
| 62 г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 687 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 46 г | 58% |
| Насыщенный жир 28 г | 139% |
| Холестерин 163 мг | 54% |
| Натрий 292 мг | 13% |
| Общее углевод 62 г | 22% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 13 мг | 66% |
| Кальций 156 мг | 12% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 1033 мг | 22% |
Вам может понравиться
Шотландское блюдо из картофеля, приготовленное с луком и солониной говядиной. Это целая еда сама по себе; Просто и легко сделать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут...
Вот действительно вкусный способ приготовить грудинку. При желании маринайте грудинку с втиранием несколько часов перед приготовлением. Подавать с приготовленным хреном и картофелем. Время...
Летний летний рецепт для желтого тыквы, который вы обязательно наслаждаетесь. Не стесняйтесь, чтобы доставить его, добавив нарезанный красный перец или цуккини, или оба! Время подготовки: 10 минут...
Эта вкусная жаркая лапша с грибами, морковью, сладким перцем и чесноком готовится в мгновенном кастрюле, и является вегетарианским и веганским. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20...
Если у вас никогда не было курицы Sous Vide, вы собираетесь удивляться тем, насколько это нежно и сочно! Не стесняйтесь поиграть с различными ароматиками. Традиционно вам нужно готовить курицу до 165...