Сказочный, наполненный ароматом рецепт Бами, который отлично подходит для остатков. Каждая ближневосточная страна имеет свое собственное вращение на этом блюде, но это преимущественно йеменская версия. Подавать над рисом басмати.
![](/img/24597/2029807-5f648dab26fb4cd2b5b18c7558542c4b.jpg)
Ингредиенты
2 столовые ложки растительного масла
2 большого лука, нарезанный
соль и молотый черный перец по вкусу
2 фунта тушеного тушены
3 столовые ложки наземной корицы
1 чайные ложки наземной тмин
1 чайные ложки наземного кориандра
1 столовая ложка чесночной пасты
5 (14,5 унции) банки с нарезанными кубиками помидоров, дренированные
1 столовая ложка томатной пасты
2 кубика говядины
4 стакана кипятка
2 фунта замороженной нарезанной бамии
Пошаговый рецепт
Нагрейте растительное масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, соль и черный перец; Готовьте и перемешайте, пока лук не станет смягченным и не стал светло -золотисто -коричневым, около 10 минут.
Добавьте ягненок, корицу, тмин, кориандр и чесночную пасту. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока ягненка не начнет коричневаться, от 10 до 15 минут. Добавьте помидоры и томатную пасту; Готовьте и перемешайте еще 5 минут.
Растворить кубики говядины в 4 чашках кипящей водой. Вылейте бульон в кастрюлю с ягненком и добавьте бамию. При необходимости добавьте воду, чтобы покрыть бамию. Накрыть накрыть и варить в течение 30 минут, время от времени помешивая.
Снимите крышку и варите, пока ягненка не станет очень нежным, а тушеное мясо достигнет желаемой толщины, от 45 минут до 1 часа
Пищевая ценность (на порцию)
262 | Калории |
8г | Жиры |
23г | Углеводы |
22г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 8 | |
Калории 262 | |
Дневная норма | |
Общий жир 8г | 11% |
Насыщенный жир 2г | 11% |
Холестерин 54 мг | 18% |
Натрий 779 мг | 34% |
Общий углевод 23г | 8% |
Диетическое волокно 7г | 25% |
Всего сахар 12 г | |
Белок 22г | |
Витамин С 37 мг | 183% |
Кальций 229 мг | 18% |
Железный 8 мг | 47% |
Калий 791 мг | 17% |
Вам может понравиться
![Легкая колбаса и креветка гумбо Легкая колбаса и креветка гумбо](/img/3049/6717016-63c2bdb491754d7ea86db14c1238972d.jpg)
Это блюдо согреет ваше сердце в холодный день. Впервые у меня было это в доме друга в Луизиане, и после нескольких изменений, например, креветки вместо курицы, я придумал рецепт, я думаю, вам...
![Лингвини Алла Панна с колбасой Лингвини Алла Панна с колбасой](/img/25867/9446175-6b534eeb47c54e57ae05b222a70a3632.jpg)
Этот рецепт является кивком местной итальянской закусочной. Соус - это труд любви, и можно использовать ваш выбор белка, такой как нарезанная итальянская колбаса или нарезанная курица на гриле...
![С низким содержанием жира куриная энчиладас С низким содержанием жира куриная энчиладас](/img/12350/2258672-e20e5eb02a42466aae740d4d429ab356.jpg)
Я искал рецепт энчилад в ресторане с сметанным соусом, и бабушка моего друга дала мне этот, который сделан из ингредиентов, которые ниже жира и калорий. Это так просто сделать! Если вам не нравятся...
![Мгновенное пюре из горшка сладкое картофель Мгновенное пюре из горшка сладкое картофель](/img/2158/5736248-ac78d6c97b77490199aaa325138b5d60.jpg)
Вкусный, влажный и полный вкуса - сохраните духовку и используйте свой мгновенный горшок для пюре из сладкого картофеля! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время...
![Русская зеленая фасоль и картофельный суп Русская зеленая фасоль и картофельный суп](/img/30029/426910-8851c91551ba48db9e79c8fdab20d527.jpg)
Это рецепт, который я нашел в вегетарианской кулинарной книге много лет назад. Я изменил его по своему вкусу и с тех пор сделал это. Это сытный суп с отличным вкусом. Добавить сезонные овощи для...