Это рецепт, который я пробовал, и мы с мужем очень понравились. Я сделал это острым, но вы можете контролировать тепло.
Ингредиенты
1 чашки длиной зерно белый рис
2 стакана воды
3 чайные ложки куриные гранулы буульона
1 фунт свежих томатильо, шелуха удалена
3 перца халапеньо, нарезать на большие кусочки
1 гвоздичный чеснок
1 столовая ложка соли, или по вкусу
1 столовая ложка кукурузного масла
Чашка нарезанного лука
1 фунт рыбы Swai
1 гвоздичный чеснок, измельченный
3 столовые ложки нарезанной свежей кинза
1 столовая ложка свежего сока лайма
Пошаговый рецепт
Смешайте рис, воду и бульон в кастрюле. Доведите до кипения, затем накройте и уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне 15 минут или до тех пор, пока рис не станет мягким, а вода не будет поглощена. Отложить в сторону.
Тем временем в большой кастрюле приведите около 2 дюймов воды до кипения. Добавьте jalapenos и варите 5 минут, затем добавьте томатилло. Варить еще 5 минут. Удалите томатильи с помощью выдолбленной ложки и перенесите на блендер. Добавьте 1 гвоздику чеснока, соль и 1 или 2 халапеньо. Пюре до жидкости, затем пробуйте и смешайте в большем количестве халапеньо по желанию. Отложить в сторону.
Нагрейте кукурузное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и 1 зубчик чеснока; Готовьте и перемешайте до ароматного. Добавьте рыбный филе и варите около 2 минут на сторону. Вылейте соус томатильо и перемешайте в кинзу и сок лайма. Варите на медленном огне несколько минут или поместите под бройлер, пока рыба не будет легко хлопнуться с вилкой.
Подавать рыбу немедленно на кровати риса. Соус ложки сверху. Наслаждайтесь своим любимым холодным напитком. Buen Apetito!
Пищевая ценность (на порцию)
| 379 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 44 г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 379 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 54 мг | 18% |
| Натрий 1416 мг | 62% |
| Общее углевод 44 г | 16% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 15 мг | 76% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 650 мг | 14% |
Вам может понравиться
Нежный на гриле корова, съеденный как стейк или измельченный для потрясающих тако ... Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 2 часа 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 3 часа...
Вкусный способ подавать зеленую фасоль. Отлично подается над рисом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты...
Этот весенний соус для погружения в рулон также потрясающий с пельмени. Подавайте его с любым азиатским блюдом. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1 час...
Это очень простой рецепт Etouffee Crimpee, который использует вашу микроволновую печь! Я обычно добавляю в блюдо четыре черту соуса с острым перцем, но приношу горячие вещи на стол на случай, если...
Боковое блюдо из спагетти сквош, идеально подходит для индейки или любого жареного мяса! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...