После долгих испытаний и ошибок я придумал этот основной рецепт булочки, который конкурирует с лепешками при симпатии чая в Нью -Йорке.
Ингредиенты
2 чашки универсальной муки
1 чайная ложка сливки тартара
чайная ложка пищевой соды
1 ущипнуть соль
чашка маргарина
чашка белого сахара
чашка молока или по мере необходимости
2 столовые ложки молока
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Просейте муку, сливки тартара, пищевую соду и соль в миску.
Втирайте маргарин, пока смесь не напоминает тонкие сухари. Добавьте сахар и достаточно молока, чтобы смешать с мягким тестом.
Поверните на посыпанную посыпанную поверхность, слегка заместите и раскатайтесь до толщины 3/4 дюйма. Разрежьте на 2-дюймовые раунды и поместите на подготовленный противень. Смажьте молоком, чтобы глазировать.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут, затем остыть на решетке.
Советы
Подавать с маслом или сгущенным кремом и джемом.
Пищевая ценность (на порцию)
| 124 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 124 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 102 мг | 4% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 2% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 19 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 85 мг | 2% |
Вам может понравиться
Кокосовое молоко, ананас и апельсиновая цедра делают эти легкие, восхитительные лепешки действительно запоминающимися для завтрака или позднего завтрака. Время подготовки: 15 минут Время...
Простая запеканка, сделанная из ветчины, кукурузы и сыра. Хорошо работает как основное блюдо или гарнир. Если вам нравится меньше соленой пищи, используйте чесночный порошок вместо чесночной соли. ...
Красивый и вкусный суп, приготовленный из пюре из моркови и свежего укропа. Если свежие травы недоступны, используйте 1/3 от суммы для сушеных трав. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Свежий, замечательный взгляд на песто без базилика в поле зрения! Укроп играет главную роль в этом повороте, которая хороша в блюдах из макаронных изделий и морепродуктов! Время подготовки: 10 минут...
Это отличный сливочный соус, который отлично подходит для рыбы или курицы! Время подготовки: 5 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 5 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты...