Вкусная альтернатива приготовлению свиной вырезки с использованием медленной плиты. Отлично, как вырезка или готовьте дольше и используйте в качестве свинины.
Ингредиенты
1 (3 фунта) свиная вырезка
соль и молотый черный перец по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла, разделенное
1 (16 унций) соус для барбекю со вкусом гикори
1 чашка кетчупа
чашка коричневого сахара
чашка сидра уксус
2 чайные ложки сушеные орегано
2 чайные ложки вустерширского соуса
чайная ложка соуса с острым перцем (например, Табаско)
Пошаговый рецепт
Разогрейте медленную плиту на высоком уровне в течение 15 минут.
Втирайте вырезку с солью и перцем.
Добавьте 1 столовую ложку масла в горячую медленную плиту. Добавьте вырезку и прижимайте от 1 до 2 минут на сторону.
Тем временем смешайте соус для барбекю, кетчуп, коричневый сахар, уксус, оставшиеся 2 столовые ложки масла, орегано, вустерширский соус и соус с острым перцем в средней миске. Вылейте накрытые вырезки, чтобы покрыть.
Накройте медленную плиту, уменьшите до минимума и варите, пока свинина не станет немного розовой в центре, от 4 до 4 1/2 часа. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать не менее 145 градусов по Фаренгейту (63 градуса C). Если вы хотите измельчить свинину, готовьте еще 1-2 часа.
Пищевая ценность (на порцию)
| 279 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 279 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 74 мг | 25% |
| Натрий 718 мг | 31% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Белок 24г | |
| Калий 551 мг | 12% |
Вам может понравиться
Легкий, экономичный и вкусный суп, чтобы подавать семью в холодный день. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 фунт наземной филе 1 стакан нарезанного лука 2 (14,5 унции) банки с тушеными...
Фантастический способ насладиться лазанью без суеты! Я думал, что использование замороженных равиолей, уже наполненных сыром, вместо того, чтобы наложите слои лапши и сыра, сделало бы отличное блюдо...
Этот без мяса запеченного Ziti может кормить много людей, и это дешево и легко приготовить ... замечательную комфортную еду на осень и зиму. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут...
Эта запеканка из кукурузы и Poblano является отличным дополнением к вашему столу на День Благодарения. Этот простой рецепт превращает замороженную кукурузу в декадентское, богато ароматизированное...
Чипотле перец придает этой медленной плите чили тонкий, дымный вкус. Добавьте больше измельченного перца чипотла по вкусу. Подавать со сметаной, острым сыром чеддер и нарезанной свежей кинзой. Время...